5月上旬に種を蒔いた落花生「おおまさり」の一部が、数日前から発芽し始めているのに気が付いて・・・

落花生の脂肪の中に多く含まれる不飽和脂肪酸やステロール等が、悪玉コレステロールを低下させて、動脈硬化を防ぐ働きが有ったり、また落花生に含まれるビタミンEやチロキシンは、血液の流れを良くし末梢の血管迄血流を行き渡らせて、冷え症やしもやけの症状を改善し、そしてビタミンEを多く含む為に老化防止や若返りの効果が有ると聞いていますので、爺やは、10年位前から落花生を健康野菜として自分ちの畑で育て始めていて、収穫したばかりの落花生を、生産者しか味わう事が出来ないと . . . 本文を読む