8月26日に種蒔きをした「ニンジン」が上手く発芽して、最近になり苗が大きく育ってきたので・・・

爺やは今年もニンジンを育てようと思い、8月26日に「冬どり・ひとみ五寸」と
「紅埴・五寸2号」の2品種の種を蒔いたところ、どちらも上手く発芽して・・・


最近になり、葉っぱの高さが20cm位迄に順調に育ってきたので・・・


今朝早起きをして、出来るだけ大きく育った苗を残して
小さな苗を引き抜いて、苗の株間に隙間が出来る様にと
ニンジン苗の間引き作業と、苗の根元周りに土寄せを行い・・・


間引いたニンジンをそのまま捨ててしまうのは、もったいないので
間引いた中から、大きそうなニンジンを選んで料理しようと家に持ち帰り・・・


爺やは地元を離れた学生時代と会社に入ったばかりの独身時代には
自炊生活を経験していますので、自分でニンジンを使った料理を作ろうと思い
Webでニンジンを使ったレシピのページを探して、「ニンジンと葉のさっと炒め」を
料理する為に、間引いたニンジンを良く洗ってから葉とじくを切り分けてから
ニンジンと葉を食べ易い長さに切り、ニンジンをフライパンで炒めて
ややニンジンが柔らかく成ったら、葉とじくも入れて中華味の顆粒を振りかけて
菜箸を使って味が万遍なく行き渡る様に、かき回しながら味付けをし
その後火を止めて余熱で仕上げて、夕食時に味見をしましたが
味は良かったものの、葉が長すぎて食べ難くて失敗作と成ってしまいました