「ポパイ」の中で、ポパイは恋人のオリーブを助ける為に「ほうれん草」を食べて強くなり
悪者のブルートをやっつけると云う場面が多く有って、子供心ながら「ほうれん草」を食べると
ポパイの様に強くなれると思っていた記憶が、爺やには今でも残っていて
緑黄色野菜の中の「緑」の代表と云えば、「ほうれん草」を思い浮かべる人も多く
赤ちゃんの離乳食にもよく利用される「ほうれん草」は、全ての年代の人にとって
馴染み深い野菜のひとつで有り、ビタミン類とミネラルがたっぷり含まれていて
健康にもすごく良い食材で、貧血予防や高血圧・動脈硬化の予防、眼精疲労の予防改善
美肌効果、抗酸化作用等の効能が有ると聞いていましたので、爺やは今年初めて
「ほうれん草」を育ててみようと思い、美味しくて昔ながらの「ほうれん草」で
秋蒔き用品種の「まほろば」の種を、9月中旬に購入して来ましたので・・・
雨が降り出す前に、時期が来ていた「ほうれん草」の種蒔きをする為に
今朝早起きをして畑へ出かけて、予め苦土石灰や鶏糞・化学肥料等を散布して
畑を耕し畝を作り、マルチかけをして準備してあった畝へ種を蒔く為に・・・
風でマルチが浮か無い様にマルチ抑えで固定をした後に、種蒔き用の溝を作り・・・
今回爺やが購入した種は、種袋を開けると緑色のコーティングがして有りましたので・・・
水をたっぷりと散布し、土が乾かない様に土の上にもみ殻をかけて
予定していた「ほうれん草」の種蒔きは、雨に降られる事無く8時頃に終了しましたので
後は無事に発芽したら数回の間引きを行い、「ほうれん草」を上手く育てたいと思っています
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