玉ネギ煮て喰った

　そういうわけで玉ネギを煮て喰った。今はほんとうに便利が世の中でネットで検索すればいくらでもレシピが出てくる。コンソメ、イタリアンパセリは畑にタネがこぼれて生えてきたやつだ。


　これは月曜日だったかな。川越から見える富士山。


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コッヘルで湯を沸かす

　汚い台所だが電気なのだ。母が歳とって危ないかもと思い電化した。東京電力はつぶすべきだが、うちを電化したのは賢明な判断だったと思う。
　電磁調理は金属部分を直接加熱するので、小さなコッヘルとかこれはコップだが、効率が良いのではないか、すごくすぐ湧く。ガスで小さな鍋を使うと熱はまわりから大部分が逃げてしまう。そうかティファールとかもそれですぐ湧くのだ。何Lも湧かせるヤカンはヤカンを温めるためにエネルギーを使っているのだと思う。

微発泡ワインガタオGATAO ポルトガル

　うちでは安いワインを飲み、たいてい飲みきれないのだ、酒はごく弱い。それを料理ワインに使っている。これはそんなに安くなかったかな？微発泡でうまかった。

上州鶏めし

　仕事は完全に年度末モードになり、忙しい。こんな年寄りに仕事させるなってんだよ。
　イベント？で弁当を頼んだものが上州鶏めし。深い容器で見た目よりずっとヴォリュームがあって満足した。










　今月は母が亡くなっただけでなく、身内に不幸が続いてまいった。まいったと言っても実際たいしたことないのかもしれないが、なんかね。
　葬儀だけは終わったがまだ手続き関係はなにも終わってない。

ロマネスコ138円！ で ワイン蒸し煮

　母の入っている老人ホームへ行く道すがら、おばちゃんがわんさかうごめいている八百屋があって、寄ってみたらロマネスコが138円なのだ。安くない？さっそく買ってワイン蒸し煮
　

ワイン蒸し煮 - せろふえ

　いつ食ってもうまいし、子どもも喜んで食ってる。

ラーメン作って食う

　もちろんラーメンは嫌いではないが、どうも外で高い金出して食う気がしないんだよなあ。家で作れば１食せいぜい３００円くらいで食える。３食２００円くらいのラーメンだって充分うまいと思う。
　濃厚醤油という２食４００円くらいのを奮発して（！）買って小松菜と切り落とし豚肉とカリフラワーふたかけくらい。充分うまい。

　そういえば自閉症の次女はラーメンが好きなのかどうなのか、外で注文するのだが少しは食うが必ず残して俺にくれるのだ。どうしてなのかなあ。いやラーメンに限らずたいていのものを残して親にくれる。よくわからない。

大根ステーキ

　まったくありがたい世の中で、調べればレシピがいくらでも出てくる。表面を焼いたところだが、この後バターとポン酢とめんつゆ。うまかった。また作ろう。

クルミ抹茶チョコ

　演奏会に来てくれた同僚にもらったクルミ抹茶チョコがうまかった。

　アンサンブルはクヴァンツのトリオソナタ、チェロアンサンブルはアヴェヴェルムコルプスとパッヘルベルのカノン。だいぶうまく行くようになっている。まだちょっと心配だ。

　自民党は組織として犯罪者集団だ。派閥の解消とかそういう問題ではない。
　日大はアメフト部のせいで大学に対する助成金は全額不交付だという。自民党には政党助成金を全額取り上げ、これからは不交付にすべきだ。

ロックがうまい日本酒

　ロックがうまいというのでそうしたら、なるほど！甘ーい！しかもアルコール度数は10度ほどなのだ。どれだけ砂糖水なのか。

　イスラエルと、このテロ国家を支持するという欧米に怒り狂っている。許さん。

　どうもなまけもので全然楽器にふれてない。いかん。

うちはラム肉食い

　うちはラム肉食いなのだ。次女もよく食べていた。うれしい。

　昨日は充分時間もあったのだが、楽器触らず。いや笛は吹いたっけ。テレビなんか見て時間をつぶしている。いかん。図書館には行った。返却期限が切れていてまいった。いやべつにまいらないけど。

フレンチのディナー

　昨夜は次女を預けて妻とフレンチのディナー。
　こんなことは本当にめったなことではない。立派なディナーだったがまあまあ立派な値段。CPは高かったと思う。とても満足した。
　この肉も軟らかくてなにしろソースがうまい。そえられているキャベツ（だけ！）のローストがとてもうまく、ただトリュフだけはちっともわからなかった。(^^;)　貧乏人。


　途中、月がきれいでねえ。（今日が満月）

路芝

　同僚にお土産をもらった。うちはどこにも出かけなかったなあ。台風とコロナにつぶされた。次女は休みのたびに「ドライブ」とほんの少しのドライブを要求し、毎週おもちゃを買い、それで満足しているらしい。そうそう、猫に餌をやるのは楽しみらしく、行くかと聞けば必ず行くと言い、毎日行っている。。ぼくはすっかり怠け者で楽器もろくにさわってないしいかんなあ。暑さが少しはやわらいだかなあ。

ニラうどん

　これがニラうどん。ニラ豊富。スタミナつくだろうか？(^^;)
　→冷凍うどんだってうまい

冷凍うどんだってうまい

タモリ倶楽部　ヴィンテージ製麺機って何！？ 第1回『製麺の主張』開催！！　2017/11/17 - 動画 Dailymotion

　タモリ倶楽部の製麺機の時、とても心引かれて、中古は安くないのかとネットで検索したくらいなのだが、録画したはずなのに見つからない、くそ。でもネットにあげられていた。うれしく見返した。
　近くのうどん屋が気になって、昨日は行ってみようかと思ったが、ネットで見たら、高いし、いやそこが特別高いわけではなく、外食は高い。
　冷凍うどんをチンして、タモリ倶楽部でやっていたようにニラ（庭のをとった。トウが立ってたが、こまかく刻めば充分じゃないか）とごま油とラー油と醤油じゃなくてうどんつゆで食った。充分うまい。これじゃあ老人にとってもタンパク質も食物繊維も足りないぞ。写真を撮るんだった。

平野レミ 「食べればたこ焼き」

　平野レミはすごい。「食べればたこ焼き」を（妻が）作った。たしかに7割くらい（？）たこ焼きなのだ。お好み焼きではない。うまい。
　つねづね、たこ焼きってなんというか熱を食ってるような気がしていた。すごくゆるい生地の水分をみんな蒸発させるためにすごく熱（ともちろん手間）を使っている。だからこそあの食感なのだろうけれどエネルギーの無駄遣いだよなあ。平野レミももちろん加熱するのだが、たこ焼きほどじゃない気がする。でも食感はたこ焼きだ。すごい。
　次女が残さず食べたのにもびっくりした。うちの定番になる気がする。