ウィスキーのこと

　NHKの美の壺でウィスキーのことをやっていた。なかなかおもしろくて、確かに美しかったが、どうしてこうもNHKのニュースはひどいのだ？
　ウィスキーはなにしろストレートで飲むのが一番味が感じられて、でも喉が焼ける、チェイサーが必須だ、と思っていた。
　ウィスキーグラスでストレートの香りを嗅ぎ、水を数滴（数滴！）加えると香りが立つ、香る、と言うのだ。さらにもうすこし水を加えるとまた変わるという、なるほど。でもチェイサーを飲む（口に含む）ことも同じような効果を生むのかも知れないなあ。なんにせよ、なにごとも奥が深い。いくら年寄りになっても知らないことばかりだ。びっくりする。

景品ラーメン

　なんだか景品？にもらった。パッケージは高くうまそうだがたいしたことない半生ラーメンで、1個は扱いが悪かったらしく麺が折れてしまって短くなってイマイチだった。賞味期限が切れてしまうが、まあいいか。

　やっとクヴァンツのトリオをやることになり、練習しているのだが、難しいなあ。まあ、なんでも難しい。シロートなのだ、勘弁してください。

土井かき揚げ

　コロナワクチンを打って翌日はやっぱり38℃　翌々日はほぼ平熱に戻ったが、まだちょっと頭が重かったりなんとなく不調というか病み上がりの感じ。まだ慎重に暮らしている。もうずいぶん前になるが、プロ野球選手がワクチン打って1週間後に死んでいる。冗談ではない。慎重にしても損しない。

　NHKが台湾の予算、軍事費がGDPの2％を超えると騒いでいる。与党自民党が、日本は1％が限度にしているのを無視して無尽蔵に増やそうとしているのに忖度しているだ。実にけしからん。軍事費は0で良い。どこも攻めてくるはずがない。やるならまず原発の対ミサイル防衛だろう。原発は無防備だ。じつに間抜けだ。原発は再稼働すべきではない。
　どれもこれもこういうのは利権なのだ。支持する「庶民」はどこまでバカなんだ。

　昨日は草むしりはしたくなかった。まだ汗かくほど運動したくない。昼飯に土井かき揚げを作って食った。土井かき揚げはすごくて油を大さじ3しか使わないのだ。あまりキレイにできなかったが、充分うまかった。

やぎミルクのスイートポテト

　妻の旧友が送ってくれたやぎミルクのスイートポテト。とてもうまかったが山羊感はほぼない。

　所属する市民オケは決断してくれてお盆過ぎまで練習は休止となった。すばらしい。やはり感染は爆発的に広がっていて、死亡者、重症者は確実に増えているようだ。99％が軽症だと言うが、それはそれでありがたいことだが、風邪ではない。症状も、感染の広がりも風邪ではないことはあまりにも明白だ。
　オケの練習がないからといって怠けている。それでも昨日は楽器を出したが、遊んだだけ、まあいいか。

山羊のチーズケーキ

　山羊のチーズケーキをもらった（妻が）。臭みがまったくなくとてもうまかった。写真がピンボケだ、ひどい。

水出しお茶

　もう、暑くて暑くて融けそうである。農作業をする気になれないが、昨日は一瞬自転車通勤しようかと思ったが、妻には禁止され、同僚にはあきれかえった顔でやめたほうがいいです！と言われた。まあ、そうかもしれない。それにしてもまだ6月、9月だって残暑だろうし、1年のうち3ヶ月くらい暑くて外で活動できないって、まったくどうしようもないなあ。

　写真は水出しお茶。煎茶は水でもよく出るのだ。味も香りも感じる。安物のパック入りのお茶なので色も悪いし味も悪いが、それでも味を感じる。いいお茶ならもっとずっといい味と香りなのだ。おすすめである。

イワシの煮付け缶詰＋イタリアンパセリ

　実家に2020年に賞味期限の切れた缶詰があったので食った。缶詰は賞味期限が切れたあたりからが1番うまいということだ。
　イタリアンパセリが雑草の間でがんばって茂っている。バサッと切って採り、ざくざくあらみじん切りにして1時間漬けたが1時間くらいでは生のままパリパリしている。もっと刻めば良かった。

愛知クラフトジン キヨス

　酒は弱いのでジンなんて飲まなかったが「もやしもん」で気になっていたボンベイサファイアを買って、香りに魅せられた。ジントニックは夏の飲み物だなあ。「愛知クラフトジン　キヨス」もジンだからジンの香りだが良い香りだ。

ビーツのポタージュ

　ビーツを作ろうと思っていたのに、自分が作る前にもらった。ありがとうございます。
　サラダ。これはポタージュ。泥臭いと聞いたがそんなことなくおいしく食べている。翌朝、、、ビーツだった。(^^;)

チキンラーメンまんじゅう

　同僚がお土産にチキンラーメンまんじゅうを持ってきてくれたというのだ。チキンラーメンまんじゅう？ってどんな味だ？チキンラーメン味か？と思ったらこれだった。普通の甘いおまんじゅうだった。おいしかったです。ごちそうさま。

微アルコールビール

　「骨挫傷」　と言われると、重症な気がしてなんだか痛いし、やる気が出ない、なんてやつだ（→自分）。でも昨日は暖かかったせいか、痛みはすこしやわらいだだろうか。肋骨は折れてるのかどうかわからないと言うが、そういわれると確かに折れてると思う。ディック･フランシスに何度も何度も出てきてそうかあと思っていた「肋骨が折れてもたいしたことない、なにもなかったようにまた馬に乗る」ようなことはできないが、しょうがないとは思う。アルコールは体内の代謝を促進する（体温がちょっと上がるという意味に過ぎない）だろうから、悪くないはずだ。妻はそう思ってないらしく、なんとなく拒否されたので、0．5％。もうコロナ以来、いや歳とったからかすっかり弱くなっているが、0．5％でもごくごく飲むとちょっとアルコールを感じるのね。絶対運転しちゃダメ！。味の問題で、0．5％なんて全然ダメだと思っていたのだが、昨夜は香りも感じられてうまかった。

ヒューガルデン 白ビール

　白ビールが好きだ。たいていフルーツ臭がして、味わいがある。これはコリアンダーシード、オレンジピールを使っているらしく、確かにそういう香りでうまかった。
　転倒した腕は良くならない、くそ！
　昨日は大学の時のアンサンブル仲間とリモートお茶会した。もう何度もやっていて、ろくに新しい話題もなく、コロナの事くらいしかない。でもそれは昔しょっちゅう会っていた頃の回帰でなんだか日常を取り戻した気もする。

担々麺に庭のニラとパクチーを

　庭のパクチー（種がこぼれて大量に発生）とニラ（農家の畑の隅にはたいていはえている。でも農家がそれを取って食べるのをあまり見ないんだよなあ。）を刻んで、できあいの汁なし担々麺に加えて食った。

今朝はオムレツ

　妻はぎっくり腰というかひどい腰痛というか、ここ二日寝たきりである。(-_-;)
　昨日は僕が仕事を休んでまでして世話した。ま、ただ寝てるだけだけど。
　次女はかーちゃんが良いのだ、荒れている。荒れ方が上品だけれど。
　今朝は起き抜けに「オムレツ」。オムレツは僕の得意なのだ。だが、最近はちゃんと食わず、表面だけこそげ食うので、作ってなかった。今日はちゃんと全部食ってくれて、うれしい。また作るよ。
　写真を撮っておけば良かったのだけれど、あっと言う間に食っちまった。写真ははっきりひっくり返しておけと言うケチャップなのだが、妻は運動神経がない、どうしてもフタを上にしないと気が済まないらしい。そういえば、バターナイフの使い方がどうしても逆で、ミネの方でバターを取るのだ、運動神経がない。(^^;)

ど辛 純米生原酒 山本酒造店

　近所にがんばってる酒屋があって、そこで購入した。

　日本酒度＋15
　蔵付き分離
　セクスィー山本酵母

　とある。セクスィーと言えばサラリーマンｎｅｏのセクスィー部長としか思えない。すごい。
　香り高く、僕には酢酸エチルに近い、エステル臭としか思えないのがきんきんしている。微炭酸を想像させるところがある。酒屋には芳醇とか端麗とか書いてあったらしい（妻が買ってきたので僕は見てない）が、ちょっと違うと思う。辛口かもしれないが、うまみとか香りとかが強くてむしろ甘いというかうまみを感じてしまう。だが、とがっている。