私が、昼に食べることが多いのは、カレーライスです。
レトルト食品は、色々なメーカーが提供しています。
また、有名カレー店の味を復元したカレーもあります。
地方地方の食材を活かしたカレーもあります。
その中で、私にとっての定番は、ヤマモリのカレーです。
http://www.yamamori.co.jp/product/thailand/index.html
種類は色々ありますが、私の好みの順番は次の通りです。
1.グリーンカレー
2.レッドカレー
3.イエローカレー
一番のダントツカレーは、グリーンカレーです。
次が、レッドカレーです。
グリーンカレー、レッドカレーを食べる時は、緑の葉っぱ(バイマックルート(こぶみかんの葉))と唐辛子を取り除きます。
私は、豆もきらいなので、グリーンピースのようなマクワボァン(スズメナス)も取り除きます。
偶に、ジャガイモ入りも食べたい時は、イエローカレーです。
大き目のジャガイモと鶏肉が入っています。
ヤマモリは、最近、パネーン・カレーも発売しました。
私の順位では、4位以下となります。
タイカレーでは、圧倒的に、ヤマモリのグリーンカレーです。
閑話:
勿論、タイ人、パキスタン人、ネパール人等が調理しているカレーの方が美味しいです。
休題:
ここでは、レトルトカレーとして美味しいのを書き込んでいるだけです。