夏野菜カレー

先日いただいた、たくさんの夏野菜にもう少し加えて、「夏野菜カレー」を作りました。

ナス、トマト、ピーマン、カボチャ、ズッキーニ、オクラ、
ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、シメジ

１０種類の夏野菜が入っています。
スープは常備鍋（？）のものを使いました。
（こちらも５種類の野菜のエキスがたっぷり！）

これで、美味しくないわけが無い！！
（と、威張るほどのモノでも無いとは思いますけれど．．．）

ところで、これだけの種類のお野菜を入れてしまったからには、出来上がった量もたっぷりあります。
これから、毎日カレーです！？

（あら？写真を取り忘れてしまいました～～～）