バーグバーグ宇都宮大塚店(宇都宮市大塚町)

バーグバーグ宇都宮大塚店は栃木街道沿いの、宇高の所のＪＲ日光線跨道橋南端の信号と陽南通り入口交差点の真ん中辺りにあります（紅蘭の向い側です）。

ガソリンスタンドにあった雑誌に載っていたので行ってみました。

中は４人掛けのテーブルが６つと２人掛けが５つで、カウンターはないですね。



ハンバーグでも何種類かあるのですが、まずはお勧めらしいバーグバーグの２００ｇ（９８０円　消費税別途）のオニオンソースにしてみました。

先にスープが出て来ます。


コーンスープですが、粒々のコーンがけっこう入ってますし、味も自分好みでなかなかいけてました。

入ってから大体３０分ぐらいかかって出て来ました。
自分の前には小さい子供連れのご夫婦１組しかいなかった割には時間かかりましたね。
自分の後に来た人のは自分のとほぼ同時に出て来たのに・・・



ワゴンで運んで来て、配膳する前に半分に切って切り口を下にしてくれます。
その時は中はレアで真っ赤でしたね。
ソースをかけるかどうか聞かれるのでかけてもらいました。
その時、ランチョンマットだと思ってた紙で油が飛ぶのを防ぎます。

外側はけっこう硬めに焼いてあります。
肉汁を閉じ込めるのにこういう焼き方をするのでしょうか？
つなぎはほとんど使ってないようで、１００％に近いような印象を受けました。

ソースはお勧めと書いてあったのでオニオンにしたのですが、けっこう甘いです。
柑橘系の甘さですかね？
なかなかお上品な味のソースなのでライスをわっしわっしとかきこむって訳にはいきませんが、このぐらいの量のライスを食べるには十分な濃さでした。

ライスはやや少なめなので、男性なら大盛でもいいかも知れません。

ソースがあまり好みじゃなかったせいかあまり満足感がなかったので、次回はソースを替えてトライしてみたいと思います。

１２時前は店長らしき人が１人だけなのでオペレーションが悪いです。
なかなか水が出て来ないのでセルフなのかと思いましたよ（後から来たお客さんはセルフなのって聞いてました）。
１２時かららしいバイトと思しき女の子も慣れてないせいなのか（３月１１日にオープンしたらしいです）、会計時の手順が悪いです。
金払ってんだからさっさとお釣りくれればいいのに、先に伝票の処理してるし・・・

出入口の北側（栃木街道沿いです）にけっこう広い駐車場があるので、それが満杯になるぐらいお客さん来ちゃったらどうなるんでしょうね？
１時間ぐらいご飯にありつけないかも（笑）


いつの間にか、違うカフェのような店になってました。　２０１７年１２月