花菱 ８（宇都宮市宝木町１丁目）

久し振りに花菱に行って来ました。

まだ食べた事がないのは何だったかよく分からなかったので、ほぼ間違いなくまだ食べてないだろうと思われる中華そば（６７０円）と、ちょっとお腹が空いていたので花菱ごはんの小（２００円）にしました。



まずはスープを一口。
花菱にしてはあっさりしてますねぇ。
しかし出汁がよく出ていてしっかりとした味です。
最初はやや薄目に感じましたけど、食べてるうちに丁度いい感じになりました。
途中でスープを掬ってブラックペッパーとホワイトペッパー両方試してみましたけど、コショウ入れない方が出汁の味が感じられていいかなと思い直接入れる事はしませんでした。
スープだけになった時にブラックペッパーを入れてみたのですが、それほど味の変化は感じられなかったですね。
元々スープが少な目という事もあるのですが、今回もまたスープほとんど飲んでしまいました

今回は全粒粉の細麺にしたのですが、スープの絡みもいいしこの麺好きだわ。

ここのチャーシューけっこう好きなのですが、今日はちょっと味が薄かったように感じました（気のせい？）。

メンマは太いのと細いのが入っていて、太い方はやや甘目の感じで歯応えがありましたが、細い方は穂先メンマっぽい食感で味はほとんど感じられませんでしたね。

あと食べてないのは何だろう？
冬限定って書いてあったゆず塩そばぐらいかな？