ムスメからのメール。
「お店で無料お持ち帰り糠漬け、袋入りをもらってきたので、お漬物を漬けたいけど。なんかサラサラしてる」
「それは糠みそではなくて、ただの糠ちゃう？」
「じゃ、どうやって糠みそを作る？」
「お湯を入れて硬めの味噌くらいにこねて、塩は大さじ3杯くらいかな、適当に。だし昆布や赤唐辛子とかも入れたら」
冬場に糠漬けもなあ。うちの糠みそはもう冷凍室入りやのに。
何度かメールやり取り、しつこく細かいこと聞いてくるから、「ネットで検索したら？」と送ったら、
「おふくろの味よりインターネットやな」と返信来た。
たいがいは適当に作れてしまう ところが年季入り主婦の証なんである。