2022 9/24の拝観報告1（Coffee Base NASHINOKI コーヒーコース）

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写真は、コースのお部屋。

後半3連休の中日です。

この日も昼過ぎまで出かけます。

この日は快晴。

まず10:00頃に自転車で向かったのが、昨日に引き続き梨木神社です。

萩まつり開催中のお茶席と、8月にこちらに出来たCoffee Base NASHINOKIのコーヒーコースを一緒に行こうと当初は思っていました。

しかしお茶席の時間が読めないのと、前日が雨で空いていると踏んで、お茶席は前日に済ませていました。

さてCoffee Base NASHINOKIです。

以前こちらで月釜をされていた際の待合の棟が、Coffee Base NASHINOKIになっていました。

床の間を残して、その前にカウンター席が出来ていました。

お茶室の虚中庵は今も残っています。

予約枠は10:30からでしたが、僕1人でしたので10:20からスタート。

　　　　　　　

今回はエチオピア イルガチェフG1 アラモという酸味の強い豆を、いろいろな抽出で味わいます。

雰囲気的には萬福寺の煎茶でやっているプレミアム大茶会のコーヒー版ですｗ

1は普通の水出し。

2は24時間かけた水出し。

3はハンドドリップ。

5の左はエスプレッソ、右はカフェラテです。

酸味の強さやコクのバランスがそれぞれ違ってくるのが分かります。

毎日コーヒーを飲みますが、いつもブラックで頂くので、カフェラテは10年ぶりぐらいでした。

4は亀谷清永の星づくよ、6は最中です。

店主さんとのお話もはずみ、楽しい1時間でした。

11:30頃にこちらを出て、ランチに向かいました。

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