4日前に干し柿の記事を書いた。
後1ヵ月もすれば今年採れた柿が出回るので
その時に今年も干し柿を作るか判断しよう、と書いていた。
今日スーパーへ行ったらなんと干し柿用の蜂屋柿がもう出ていた。
去年干し柿にした品種は平核無柿（ひらたねなし柿）
蜂屋柿
７個平均入って400円であった
迷ったが買った。
というのは去年と違う品種だったので、味の違いに興味が湧いたのだ。
かなり大きい
322ｇ
平核無柿（ひらたねなし柿）の平均的重さは220ｇ
今日の蜂屋柿は322ｇ ひらたねなし柿の約1.4倍もある
明日から皮むき作業に入ろう。
全部で36個ほどあった。
リンゴも種類多く出回り始めた。
近年に入り種類が多くなった。長野県は殊に多いよう。
これからまだ違う種類が出回り地元の方々も
名前と味が分からないことが多い。
今日農協直売所に出ていた品種
日々種類は変わる。
秋映（あきばえ）
シナノドルチェ
紅玉
梨
ドワイアンヌ・デュ・コミス
簡単な紹介でした。
干し柿作業は以下次回です。