昨日ヤオヤに顔を出したら 店の親父さんが「イチジク持ってけ」とサービスしてくれたの
で家へ持ち帰り 冷蔵庫にあった残り物の赤ワインで砂糖と一緒に煮込んだ
1時間くらい弱火で煮込み写真のシロップ煮になった。
家族はイチジク好きなので多分喜ぶと思う
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子供の頃、家にはイチジクの木が１５本くらい植わっていて、おやつと云うより代用食の様なものでした。
だから今も好きです。
シロップ煮はさぞかし美味いでしょう。一度我が家でも挑戦してみます。
ブログもなかなか順調に更新できないのですが
ぼちぼち進んで行きたいと思います。
こちらも又訪問させていただきますんで
よろしくお願いいたします。