孫が「水まんじゅう」が食べたいというので・・・
アンは３種類、こしあん・抹茶あん・桜あん
それぞれ11個ずつ、33個作り、孫のところ・近所・チョッとお使い物にしました。
伊那食品の「イナショクのつゆ草」水まんじゅうの素と「イナゲル透明つゆ草」の素を使ってみました。
写真の通り、白っぽいのと透明の違いだけなのでしょうか？？
成分を調べてみました。
白い（イナつゆ草）には葛粉が入っています。
イナゲル透明つゆ草には、いろいろなデンプンが入っています。
気のせいか？？イナゲル透明つゆ草の方が、少しのど越しがいいような？？
色彩的には、どうかな？？
また、パウ子さんに聞いてみましょう！！
