レンコンが花粉症に効く！？

花粉症にレンコンが効くというのを聞いて、年明けからレンコンを積極的に摂取しています。

毎晩少しずつ飲んでいるのが、レンコンの煮汁。
時間のある週末毎にレンコンを買ってきて、皮のついたまま輪切りにしたものを水から煮出して、15分ほど沸騰させたもの。

このレンコンの煮汁を作り置きしています。
500mlのペットボトルに入れて冷蔵庫で保管。寝る前に50～100ml程度を温めて飲んでいます。500mlでちょうど一週間分。

独特の風味というか、匂いがありますが、味は特にしません。
量もわずかなので、飲みにくいということはないのですが、若干飽きてくるので、好みで塩コショウを入れて、鶏がらスープのような感じにアレンジして飲んだりもしています。

はじめてから2週間ほど過ぎましたが、すこぶる鼻の調子がいいです。
いつもなら、常に片方の鼻が詰まっている状態なのに、両鼻ともスッキリ通っています。
簡単で続けられそうなので、もう少し続けてみたいと思います。

煮出した後のレンコンは、タッパーに入れて冷凍庫に保存。
レンコンにオリーブオイル、塩コショウをふり、最後にとろけるチーズをのせた「かんたんレンコングラタン」にして食べたりしています。