二荒山神社

①
②
日光三山は男体山（なんたいさん：古名を「二荒山（ふたらさん）」）・女峯山（にょほうさん）・太郎山からなり、それぞれに神をあてて祀っている。
後に、弘法大師空海がこの地を訪れた際に「二荒」を「にこう」と読み、「日光」の字を当てこの地の名前にしたとする。

日光二荒山神社（にっこうふたらさんじんじゃ）
　御祭神　二荒山大神　(ふたらやまのおおかみ)
　　　　　　　　次の親子3神を祀る
　　　　　　　　　(父)　大己貴命　　　(おおなむちのみこと)　　　　　　・男体山　
　　　　　　　　　(母)　田心姫命　　　(たごりひめのみこと)　　　　　　・女峯山　
　　　　　　　　　(子)　味耜高彦根命(あじすきたかひこねのみこと) ・太郎山　

　　　本　 社 - 日光の社寺最奥に鎮座
　　　中宮祠 - 中禅寺湖畔
　　　奥　 宮 - 男体山山頂

ユネスコの世界遺産に「日光の社寺」の1つとして登録されている。

---

宿は、鬼怒川温泉。　　―　早朝の鬼怒川　―


日光の名物といえば「ゆば」だと勧められたので、昼膳にいただいてきた。
ほぼ全品が「ゆば」づくしで、上品な味に舌鼓をうった。宿でも一品でたので、そんなに期待しなかったが、「ゆば」は一番はじめに張る品と、２番、３番目では薄さと味が微妙に変わるという説明の通り、前菜の「ゆば」が少し固かったが順に軟らかい食感にうつり珍味だった。
巻いた「ゆば」をほどきながら食べても、一口に食べても自由とのこと。　

一、ゆばのぜんまいあえ
一、紙ゆばの酢の物
一、しの巻き・揚げゆばの煮物
一、鱒の塩焼
一、引き上げゆばの刺身
一、たぐりゆばの味噌田楽
一、舞茸入り椀
一、香の物
一、御　飯
日光ゆば亭ますだや（3900円コース）


「ゆば」の歴史は古く、鑑真和上が日本へ持ち帰った食文化と伝えられる。
勝道上人が766年日光山（現：輪王寺）を開山し、二荒山（男体山）を極める修行の際、干し湯波を精進菜食としていた。
日光は、水がおいしいのと澄んだ空気に恵まれて美味が保たれるとお店の方が話してくれた。

「ゆば」は、豆乳を温め表面にできる皮膜を引き上げたもの。乾燥する前のものが「生ゆば」で、乾燥させたものが「干しゆば」。
「京都ゆば」と「日光ゆば」の違いは、「日光ゆば」は、引き上げる際に皮膜を二つ折りにして厚みを倍にしているところが特徴で、京都では「湯葉」と書き日光は「湯波」と書く。お土産は、この「湯波」にした。
　　　　　［　華厳の滝にもどる　―　大正天皇御用邸につづく　］