Evergreenでちょっとsilverなdiary

人生100年時代といえども後半戦。好きなものはアレコレ・・・本、映画、観劇、ガーデニングに食べること。

たぷたぷ・もちもちパスタ(大手町ランチシリーズvol.59)

2016-09-08 | お仕事あれこれ


広島ブログ

ナッカちゃんに、渡すものがあつて、平日、私の職場の近くで待ち合わせました。
渡すものとは、いまやプレミアムもついてるズムスタの入場券。野球にさほど興味がないという広島県民に、カープファン垂涎のチケットが回ってくる、という世の中のめぐりあわせの不条理については、語らず。

生麺がウリの「洋麺屋 BONBON」へ
Everyday=Sundayのナッカちゃんが、早めに席を取ってくれて、パスタも①トマト系 ②クリーム系で、勝手に注文しといてくれとお願いしておいた。私ににあてがわれたのは、ホタテとブロッコリーのトマトチーズクリームソースでした。
第1候補のトマトと、第2候補のクリームが、手っ取り早く合体したヤツね。

前菜盛り合わせ、パスタ、パン、ドリンクで、たしか800円だった記憶がありますが、しばらくご無沙汰していたら950円になってました。この内容なら、950円でも妥当。今までが、安過ぎたくらい。

前菜は、生野菜に、ポテトサラダ、キッシュ。そして日替わり小鉢3種。ちょっとずつではあるけれど、これだけあると、けっこうお腹いっぱいに。
        
ここのソースは、クリーム系でもわりとサラッとして、けっこうなタプタプ。
しかし、このソースの中には、チーズがドボトボ入ってるみたいで、チーズの糸が引く、引く。見えないところにも惜しまないシェフに一票。

        
ホタテは、ゴロゴロほどではないけど、コロコロくらいは、入ってました。ホタテよりは、ブロッコリーが多い方が、うれしいので、ノープロブレム。
バケット1切れもついてます。液状化ソースをすくって食べるのに、バケットは必須です。
          
生麺だけあって、モチモチ好きには、たまらんでしょう。
私は、白米でもパンでも麺でも、なんでも固めが好きな硬派な(爆)オンナなので、乾麺を絶妙のアルデンテに茹で上げるのが、なお好きです。

 
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