モヤ牛

昨日鍋の追加に使おうと思っていたモヤシが１袋まるっと残ったので、
カレーで余った牛バラ肉と一緒にモヤシ牛丼。略してモヤ牛。

お店で出されたら多分許せないと思う一品ですが、自分で食べる分にはなんてことはないのです。
牛丼にタマネギの甘味って結構重要なんだなと思い知らされる程度です。