妙高市の造り酒屋、千代の光酒造のお酒。酒米の定番、山田錦ではなく新潟県で開発された越淡麗を使った生原酒だ。近くの酒屋に物色に行って目にとまった。四合瓶で￥１，２６０なので、まあまあリーズナブルなお値段。
因みに「越淡麗」は、 新潟を代表する「五百万石」と酒米の雄である兵庫の「山田錦」との掛け合わせで誕生したものだそうです。
アルコール分１７度なので、濃厚な感じを受ける。純米の生原酒とあって円やかな舌触りだが、深みのある味わいがある。少し辛口で酸味が利いている気がする。文句なく美味しいです。買ってよかった。