季節のおすすめとふるさとの味

早朝より買い出しに出かけました。
真っ白～。

結局一日中真っ白でした(^^)

本日より、早速掲げてます。

この黒板のみでのお知らせしてます。
スパゲティーはパスタセットでも
召し上がれます(^O^)／
（なんと＋￥500で、サラダ、自家製
米パン、デザート、コーヒー付き❕）

そして季節限定のサクラの紅茶も一緒に
いかがでしょうか。

桜餅を思わせる爽やかな香りが漂います。
さっぱりしていて食後にピッタリ。

そしてまかない番外編。
これは昨晩作った馬モツの煮込み。

私の故郷では、馬肉の食文化があって
馬刺しや馬モツをよく食べました。
でもそれは昔の話で、今は高価なお肉。
気軽には食べられません...。

ちょうど母親に
「何か送って欲しいものある？」と
聞かれたので、今回ちょっとおねだりして
みたところすぐに送ってくれました♪
ありがたいなあ(*^^*)

この煮方は母直伝で、水を使わず日本酒と
すりおろした玉ねぎとしょうゆだけ。
この玉ねぎがポイントで、自然な甘みが
ほんとに美味しいのです。
しかもほかの具も入れず馬モツだけという。
贅沢モツ煮です。

困ったことに、ごはんもお酒もすすんで
しまいます(*^_^*)
欲を言えば、刻みネギ欲しかったなあ…。

続く・・・