今日の花
お休みです
今年初めての布刈に行ってきました。午前3時に起きて支度をして、4時に待ち合わせの海岸へ着きました。今日は日曜日だし朝方にしては暖かいからなのか海辺にはすでに懐中電灯の明りがあちこちで光っていました。こんなにたくさんの人が来ているのは初めてのことです。以前から夜中の海を写真に撮ってみたいと思っていたので布刈の仕事を始める前にカメラを潮水にぬらさぬよう気を付けながら撮ってみました。月明かりだけの風景はシャッター速度が1/2秒から1秒くらい必要なので手持ちではかなりキツイものがありました。
月夜の笹佐島
フラッシュを焚くと夜の感じがなくなります。岩に着くワカメ
懐中電灯の光でワカメを探します。
遠くに柳井の発電所が見えます。
食べられるようになるまで結構手がかかります。
葉と茎を別に湯通しします。
すぐに食べきれないものは冷凍保存
取り立ての茎ワカメは酢橙と醤油でシンプルに食すのが一番
ワカメはやはり若いうちが美味しいようです。