嬉一

月イチの病院、結果は上々です。健康体そのものです。続いて鼻の修理に取り掛かりました、飲み薬3種・注入薬1種がプラスです。これで今飲んでいる薬は8種類。朝一回の薬・毎食後・夜一回・など年寄りが飲み間違えるはずです。
最近オープンした店で「焦がし焼きそば」なるものが気になっていたので八丁堀のちゃんこ江戸沢の隣に出来た店を訪ねてみました。嬉一（きいち）という店です。若い夫婦でやっていますが、大分県日田市の名物だそうです。
どう違うか？よくはわかりませんが、手元を見ていると麺は大きな鉄板に広げて両面に焦げが出来るまで焼いています。その後に太めのもやしをたっぷり麺以上に入れて絡め、そしてまたかなりの量のだしをかけています。ちょっと変わった焼き方ですがおいしかったです。あっ、なぜだかレモンの輪切りも載っていました。
このタケノコを見てください、昔切った竹の切り株から顔を出しています。まさにタケノコ。

花はカリン