日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

膝の状態はかなり回復しました!!

2023-02-21 18:44:59 | 日記

2月8日にお風呂のお掃除の後スリッパが滑って.。膝を強打し・・

3日ほど杖が手放せませんでしたが・・昨日あたりから歩いても違和感が

殆ど無くなって★完全ではないけれどかなり普通に近づいてきました

今日は朝ごはんの後…洗濯・そして庭木を40分ほど焼却し

税務署に確定申告の書類を貰いに行きました‥駐車場・会場ともに渋滞

書類を貰うだけなので…横目に去年4回書き直したので・・5部ずつ貰って

そのままカワチ薬局で買い物・・養命酒・グルコサミン(ネットより安い)購入

イオンにも寄ってお弁当や歯ブラシを購入して12時40分帰宅

 

お昼ごはんは買って来た*おこわのお弁当とインスタントのお味噌汁と伊予柑

 

午後は→ストレッチをした後★頂いたおこしとチョコ掛けの柿の種でおやつ

 

夕ごはんはお腹が空か無くて*鶏肉の煮物の残り*レタスとミニトマトのサラダ他

一日があっという間に終わり。。気が付けばもう2月もあと一週間です

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昨日の教室風景と今日

2023-02-20 18:58:49 | 日記

昨日は教室の前から体調が悪く…耳の下あたりから体中が寒気に襲われて

チョコバナナブラウニーの教室は何とか終了し・・片付けの後は寝込みました

 

今朝はまだ少し寒気があり…でもかなり回復・・余り食欲が無いので

朝ごはんは昨日の夕飯のおじや。。おかゆに味噌・卵・小松菜を入れたもの

今日*名古屋に帰るつもりでしたが。。昨日の具合の悪さで断念…

確定申告をしないと→朝*娘に電話して必要な領収書などを送るよう頼みました!!

その後は良いお天気だったので*布団カバーなどのお洗濯・・3回して終了

まだ本調子ではなかったけれど。。来月の教室のパンはリクエストがあったので

ジャガイモのパンにすることにして***ネット検索★良いのを見つけた

 

お昼ごはんはお腹が空いて(良かった!!)早めにお雑煮とアーモンドいり子

午後はテレビを見たり*休み休み過ごして。。ストレッチも再開

2時頃お腹が空いて*一回目のおやつイングリッシュマフィンにジャムとバター

3時にまたお腹が空いたので・・シュークリームの残り半分★両方お茶で

 

 

夕方お風呂に入り。。夕ごはんはクリームシチュウと白菜漬け・ひじきの煮物

まだ少し寒気があり・・今日も早く寝ることに致します

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今日は4回目の教室でした!!

2023-02-18 18:55:29 | 日記

教室の朝は結構バタバタと準備に追われます!!最近に珍しく6時前に起床

今日は3人ご参加なので★歳もあって時々忘れることがあり・・確認*確認

朝ごはんはイングリッシュマフィンサンドで

教室は無事終了。。。サイドメニューのイングリッシュマフィンも

最後のデザートに出した伊予疳のケーキも美味しいと喜んで頂きました

 

午後は片付けの後。。明日用のイングリッシュマフィン焼成 

後は結構疲労感で・・横になってテレビ鑑賞し・・

今日は膝の痛みがあまり気にならないので…この頃飲んでる膝潤渇源が効いた?

いつものストレッチも膝の痛みを、余り気にしないで炒めた右膝は回数を減らし

25分程。。。

おやつは昨日買って来た大きなシユウクリーム半分とアールグレイの紅茶で

夕ごはんは鶏手羽中の炒め煮…甘めの味付けで。。美味しかった!!

ひじきの煮物。アーモンドいり子。白菜漬け。カップラーメンのスープは飲まないで

薄めてレタスを入れて→簡単に出来るスープ代わり!!

教室は始まるまで*やっぱり緊張します!!ちゃんと焼き上がるのが普通

今までは何とか大きな失敗は無いけど・・これからも無いようにね!!

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明日の教室は参加される方が2名増えたので・・・

2023-02-17 18:55:51 | 日記

今朝も結構寒かったのですが*お天気が良く、日中は暖かく。。春も近い?

朝ごはんはイングリッシュマフィンにチーズ・ハム・レタスでサンドイッチ

ごはんの後は明日と明後日の教室の為に安心市場に野菜を買い出しに・・

帰ってきたら・/先週雪で来られなかった方お二人が。。

明日*教室ご参加することに急遽決まり…追加の材料の確認と買い物のリスト作成

サイドメニューのイングリッシュマフィンが1個足りないので。。1単位仕込んで

取り敢えずはお昼ごはん・・昨日頂いたお焼き丸切り茄子とカボチャを1つずつ

午後は買い物の後・・バターや粉の計量をして。。一休み(おなかの調子が悪く)

でも空腹でおやつは何を食べよう??→甘酒と善哉(お餅一個)にしました!!

 

5時過ぎに入浴・・・夕ごはんはおでんの残り(茹で卵・大根・豆腐)とスープも

全部土鍋のごはんに入れて・・・葱を足して食べました・・思いつきは大成功

今日は早めに寝ます

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今月の教室3回目・・

2023-02-16 19:02:05 | 日記

今朝も寒い朝。。。ストーブを2つ暫く点けっぱなし・・

昨日*灯油を購入して正解*最近は力が無く:20ℓの灯油を18ℓ缶に2つに分けて運ぶ。

教室の朝は準備で忙しく。。。朝ごはんはイングリッシュマフィンで写真忘れ

今日は3人様ご出席で…やっぱりバタバタ・・お洗濯は何とか出来た

作って頂いたのはチョコバナナブラウニー・・

  

サイドメニューはイングリッシュマフィン(ハム・モッツアレラとレタスサンド)

クリームシチュー・伊予柑ケーキ・コーヒーでした!!

 

お昼ごはんは煮てあった油揚げで:稲荷寿司とお味噌汁・・写真忘れ

それから片付け作業。。。ちょうど注文してたプロティンが届きました!!

今回は初めて‥杏仁豆腐味。。同じ味はつまらないので・・色々試したい

今飲んでいるストロベリー味が終わるのが楽しみです

おやつは頂いたイチゴ大福とお茶

3人のご出席:1週間前の膝の怪我もあり。。今日は結構疲労感があり

あとはテレビを横になって視ていたら。。4時過ぎ夫から電話で以来事。。

この先の色々が私の怪我でかなり不安…老健はソロソロ違う方向を求めているので

悩む所です・・教室にきている方は結構介護の仕事の方が多く

介護職に就く人が今入ってこないそうで。。結構過酷な状態と聞きますし

 

夕ごはんはおでん・白菜漬け・自家製アーモンドイワシ・ごはんに塩鮭・お茶

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