風になれ

大自然のふところで山歩きを楽しむ生活。
いつの日にか、森にそよぐ風になれたら・・

きのこの佃煮と大根の浅漬け

2015-02-17 | 健康


 西粟倉村は鳥取・兵庫との県境にある自然豊かな山村だ。毎年何度か訪れているけど、アウトドア派にはたまらない魅力で溢れている。環境モデル都市にも選ばれていて、百年の森林事業やIターン・Uターン者を積極的に受け入れるなどユニークな山村でも知られている。



 道の駅「あわくらんど」の地産地消のブースが面白い。今回は山の帰りに『干し柿』『大根の浅漬け』『キノコの佃煮』『柚子みそ』を買って帰り、毎日味わっている。
 売り子のおばあちゃんが、私が作ったのよ、って自慢げに勧めてくれた『大根の浅漬け』と『キノコの佃煮』は確かに美味しい。飽きのこない、優しいおふくろの味だ。今度、西粟倉村に行ったらまた買って帰ろう。