日野カブと富山中カブの間引き

日野カブと富山中カブの間引きを行い、株間を10cnくらいにしました。

日野カブ


富山中カブ


間引き菜

これが美味そうです。

また防虫ネットを覆いました。


日野カブは初めての栽培で、どんなカブが採れるか楽しみです。

小カブの収穫

お彼岸に播いた小カブを収穫しました。



割れているのも一個ありますが、漬けるにはちょうどいい大きさです。

この時期のカブの栽培は、水やりもいらず害虫もいないので本当に楽です。

多分、不織布を掛ければ3月上旬に播いても十分に収穫できたと思います。

年末まで採れました

聖護院カブです。



今年は年末までカブが食べられました。

赤カブと白カブの漬けもの

赤かぶは酢漬け、白カブ（聖護院）は塩漬けです。

赤かぶ

去年から我が家で人気の赤かぶです。



甘酢漬けが美味いです。



向こう側は、聖護院カブの千枚漬けです。

赤かぶと小松菜

11月ですね、赤かぶがと小松菜が取り頃になりました。



赤かぶは酢付け、ホウレンソウは煮菜でいただきます。

かぶを二種類播きました

聖護院と赤カブを播きました。





二年前の種で、ちゃんと発芽するか心配です。

カブの菜花

取り残したカブから採った菜花です。





柔らかくて美味い菜です。

赤カブの酢漬け

漬けて2日でこの色になります。



この色が食欲をそそります。

カブが美味いです

白い中カブと赤カブです。



ニンニクの畝に9/22に播いたカブが後半になりました。

カブが大きくなりました

ニンニクの畝に播いたカブが大きくなりました。



9/22日播種ですので、約3ヶ月かかったことになります。

浅漬けと酢漬けが楽しみです。

カブの収穫

中カブと赤カブを収穫しました。



葉も含めるとかなり大型です。

9/22播種で10/16収穫ですが、中カブは結構時間がかかります。

一緒に播いた小松菜は既に収穫が終わりで、味美菜と山東菜は終盤、青梗菜はこれからです。

カブ菜を収穫しました

間引いたカブ菜です。



ニンニクの間に播いたカブで、カブを1株にするために間びいた菜です。

赤カブと白中カブです。

一気に種蒔き（中カブ、赤カブ）

一気に種蒔きしました。

中カブ、赤カブ


浅漬けが楽しみです。

聖護院カブの栽培（播種）

聖護院カブを蒔きました。



畝が広いので、両側に早生壬生菜と赤リアスからし菜を蒔きました。



赤リアスからし菜は春にも蒔いたのですが、春の嵐で失敗したのでリベンジです。