野ネズミはダイコンがお好き？

今年も畑のダイコンが野ネズミに食べられました。

引き抜いたらビックリ、空洞になっていました。





野ネズミはダイコンがお好きな様です。

特に、中心の柔らかい所が好きな様です。

キタアカリから芽

保存中のキタアカリから芽が出ています。





食べる分には全く問題ないそうです。

昨年のジャガイモがまだ食べられるのにはビックリです。

寒い朝

鍾乳洞のような氷柱です。



庭の水道から水滴が垂れて出来たものです。



これからは使わない時は、蛇口を閉めておくようにします。

寒中のサヤエンドウ

今の季節の大きさとしては理想的かと思います。

白花のスナップ


赤花のキヌサヤ


この時期にあまり大きくなっていると、寒さのダメージを受けて弱るそうです。

休眠中のイチゴ

枯れたんじゃないかと思えるほど、株が小さくなってしましました。







たぶん大丈夫だと思います。

ネットで覆ったものと、そうでないものの差は、まだよくわかりません。

大蔵ダイコンと聖護院カブ

ちょっと小ぶりですが、結構うまいです。



大蔵は煮物、カブは浅漬けです。

巻きのイマイチな白菜

またまた、巻きのイマイチな白菜です。



何度も繰り返しますが、こんな白菜ですが喜ばれます。

枯れたイチジク

枯れたイチジクです。



去年、初めて収穫したので、剪定の多少のイメージは掴めました。

2月に入ったら、思い切って枝を切り詰めます。

秋ジャガ収穫

種イモ確保のため、秋ジャガを集荷しました。

実は昨年のキタアカリとメークイーンが残っていて、まだ食べられるので秋ジャガがまだ掘らなくともいいのですが、
種イモはそれそれ確保しておいた方がいいかなと思い、風もないいい天気だったので収穫した。



ちょっと見ただけでは、ここにジャガイモが眠っているとは分かりません。



白い茎が、ジャガイモの枯れた茎です。

アンデスレッドの全部と、デジマの半分を収穫しました。

アンデスレッド


デジマ




計量したところ、アンデスレッドは2.5kg、デジマは5kgありました。

ジャガイモ栽培の本命は購入するメークイーンななで、アンデスレッドとデジマの種イモとしては十分な量です。

植え付けの3週間前くらいになったら、ベランダの下に出して目出しします。

残りのデジマはリミットまで土に残したままでいいので、芽が出る前の3月ごろに収穫します。

今年も国華園から春野菜のカタログが

今年も国華園から春野菜のカタログが届きました。



寒い冬にこのカタログを眺めて、春の作業を思い浮かべるのが楽しいです。

今が、今年の菜園計画の時期です。

茎ブロッコリー

寒い中、ブロッコリーが育っています。



育ちは遅いですが、頑張っています。

我が家の白菜

巻きの悪い我が家の白菜です。



巷では、1/4カットが198円なので、これでも喜ばれます。

プロの白菜

近所をウオーキングの最のスナップです。



一本のヒモでうまいこと縛ります。

カキ菜の様子

今年はちょっと育ちが遅いですが、カキ菜が育ってきました。



２月下旬から収穫できると思います。

毎日焼き芋

この所、孫の離乳食需要で、毎日焼き芋です。



台所で保存しているので、凍みないで、うまいこと熟成しています。

コンロを最低温設定にし、”いも太くん”の中に入れて、1.5Hr～2.0Hrかけてじっくり焼きます。

写真の芋の種類はシルクスイーツです。

トロットした極甘の味で、女子供には勿体ない味です。