干しネギに挑戦

今年は九条の干しネギに挑戦です。

梅雨が明けたので、ネギを掘り上げて一日直射日光下で乾かしました。

一日干したネギを紐でしばって納屋の中につるしました。

一か月干してから、9月上旬に15cm位に切って植え付けるつもりです。

昨年も少し作りましたが、ネギが細かったのか秋の育ちがイマイチでした。

今年は昨年より少し太く、丁寧に干しているので、秋の収穫を期待しています。