心の色を探して

自分探しの日々 つまづいたり、奮起したり。
マウス画・絵及び文章の著作権は このブログ作者(けい)にあります。

優しいね

2019年06月27日 | 朝のことば&つぶやき
※※※

庭に咲いている花は
母が育てた花で
咲いているのを見るだけで 母は嬉しそうな顔をする
”よく咲いてくれたね”と言いたそうな顔を

花が咲き終わる前に と
小さな花瓶に名残惜しそうに挿した
台所の出窓に置いたその花瓶
ほんの一枝なのに

あなたがそこに在るだけで
空気が揺れた
波がふるふると漂った

優しいね
生きていることが
優しいね
最後の命を見せてくれているって
大事に 最後まで
あなたという命を見ているからね

※※※

どこにも行けない
歩くのも大変だから
車で行くのは病院
家の中も手すりを少し触りながらで
しっかり掴むと痛くなる

そんな痛みとの戦いで毎日が暮れていく
それでも母は痛みを和らげようと
私たちの不安を和らげようと
明るく応える

86歳の母に私たちは助けられている
「痛いんでちゅ~」
え~! 
痛い! っていわないんだ
最後に「ちゅ~」とわざとつけて茶化す
それが場をどんなに和ませてくれているか
母はすごいなと思う瞬間だ

果たしてわたしはそんな風にできるかな・・・
痛かったら叫びそうな気がする

※※※


キュウリと赤大根で

2019年06月27日 | ほんのすこし
今年は、キュウリと赤大根のコロコロをリピート。
最初はキュウリだけをコロコロして作っていたのだけど、最近、スーパーに赤大根が出ていたので、彩りが良いことに目をつけました。
キュウリと赤大根それぞれを別々に小さくコロコロに切って、それぞれに塩を振っておきます。しばらく置くと水分が出るので、水気を切り、どちらもギュギュッと水気を絞ります。
ふたつを混ぜて、塩気を確認。蜂蜜とチキンコンソメの素、白バルサミコ酢、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせます。

赤大根が白バルサミコ酢に反応して、赤身をますので色鮮やかになります。
小さくコロコロにしているので、固い物が苦手な母も食べてくれます。味付けはその時々で変化するので、いつも適当です(笑)、時間をかけてゆっくり食べたい人はお箸を使って。そうでない人はスプーンでどうぞ(笑)って感じです。

葉物のサラダのトッピングに使っても良さそうです。先日は梅昆布茶ゼリーの中に入れてみました。でも、ゼリーよりそのままの方が赤大根の色が引き立つ気がしましたよ。

今日は朝からどんより。しかも部屋の中はじめじめ。そろそろ梅雨が始まりそうな、そんな空です。なんといっても梅雨は髪の毛に悩まされます。早く梅雨がすっ飛んで夏にならないかしら。
でも夏は夏で暑すぎて、母の台所に立つのが嫌になるし。冷房や風が苦手な母の家には扇風機のみ。そんな中でガス台の前に立つのが一番悩みの種です。汗だくだく(今から)で料理していま~す。