野菜炒め・ほうれん草のおしたし

４月１８日（水）夕飯は野菜炒め・ほうれん草のおしたしでした。

野菜炒め材料

ピーマン３個・にんじん1/2・もやし１袋・豚バラ肉１５０ｇ

エバラ焼肉の甘口大さじ５杯位

調理

サラダ油をフライパンに曳き豚バラ肉を炒めカリカリにして取り出す。

サラダ油を曳きピーマン・にんじん・もやしと炒めてお皿に入れて

豚肉を最後に載せて出来上がり

ほうれん草のおしたし

お水１リッターにお塩を小さじ１杯入れて沸かす

沸騰したらほうれん草を入れて煮て２～３分煮たら取り出し氷水で冷やして

包丁で切って器に移してポン酢醤油をかける。