高遠コヒガンサクラ ＮＯ１

４月１９日（木）クラブツーリズムのバス旅行で

高遠城址公園のコヒガンサクラを見に行って来ました。

天候を気にしながら絶対大丈夫だろうと申し込みました。

それでも行く前の日までインターネットで毎日、桜開花情報を見てきました。

公園内はまだつぼみ状態でした。

バスで一緒に来たから桜が咲いている場所を

教えて頂き一緒に同行させていただきました。

南ゲートを出た所が日当たりが良くサクラが満開に咲いていました。

南ゲートを出た前に　高遠湖が見えます。

満開の　「コヒガンサクラ」

高遠に着いたときは天気が良く暖かな日差しに包まれて最高でした。

公園中央　問屋問から桜雲橋を渡った所です。

１７日（火）ＮＨＫ１チャンネル２０時、歌謡コンサートの中継で橋が映りました。

有形文化財　「高遠閣」

 

 

 

野菜炒め・ほうれん草のおしたし

４月１８日（水）夕飯は野菜炒め・ほうれん草のおしたしでした。

野菜炒め材料

ピーマン３個・にんじん1/2・もやし１袋・豚バラ肉１５０ｇ

エバラ焼肉の甘口大さじ５杯位

調理

サラダ油をフライパンに曳き豚バラ肉を炒めカリカリにして取り出す。

サラダ油を曳きピーマン・にんじん・もやしと炒めてお皿に入れて

豚肉を最後に載せて出来上がり

ほうれん草のおしたし

お水１リッターにお塩を小さじ１杯入れて沸かす

沸騰したらほうれん草を入れて煮て２～３分煮たら取り出し氷水で冷やして

包丁で切って器に移してポン酢醤油をかける。

 

スパゲッティ ミートソース

４月１７日（火）夕飯はスパゲッティ　ミートソースでした。

夕方近くにカミナリが鳴り大雨に見舞われました。

買い物に行けなくなりの夕飯です。

家族も帰りが遅くなり寝る前の食事が喜ばれました。

ハウス こくまろカレー

４月１７日（火）夕飯は　「ハウス　こくまろカレー」でした。

材料３人前

じゃがいも３個・にんじん1/2・たまねぎ1/2・豚小間切れ肉１５０ｇ

サラダ油大さじ２杯・お水コップ３杯・カレールウ1/2

サラダ材料３人前

レタス５枚・きゅうり１本・ミニトマト１パック

キューピーイタリアンドレッシングをかけました。

八王子 都まんじゅう

４月１５日（日）息子がおやつとして都まんを買って来てくれました。

夕飯は小僧寿しのまぐろ盛を買って来て食べました。

 

牛カルビ焼肉

４月１４日（土）夕飯は牛カルビ焼肉でした。

出来合いを買って来て焼くだけでした。

味噌汁はもやしでした。

朝から車屋さんに行き部品交換して貰い

スーパーへ買い物、お昼にお団子を食べました。

お米は宮城県産のひとめぼれ５ＫＧを買って来ました。

 

ソース焼そば

４月１３日（金）夕飯はソース焼そばでした。

材料　

キャベツの残りを全部使い・豚小間切れ肉１５０ｇ・焼そば３人前

調理

サラダ油大さじ２杯・キャベツを軽く炒め（１～２分）直に取り出す

サラダ油大さじ１杯・豚肉を炒める（２～３分）直に取り出す

サラダ油大さじ２杯・焼きそばを炒めながらお水コップ1/4

ほぐれたら粉ソースを振り掛けて豚肉・キャベツを加え炒める

１～２分良くかき混ぜて出来上がりです。

紅ショウガ・焼き海苔も振り掛けました。

 

塩シャケ・餃子

４月１２日（木）夕飯は塩シャケ・餃子・雪国まえたけのお吸い物でした。

 

 

肉じゃが

４月１１日（水）夕飯は肉じゃがでした。

材料

じゃがいも大３個・にんじん1/2・たまねぎ１個・牛バラ切落し肉２５０ｇ

お水コップ４杯・料理酒お玉２杯・みりんお玉１杯・醤油お玉１・２杯

付け合せに白菜漬け物を用意しました。

桜が満開になりました

４月１０日（火）我が家の周辺の桜が満開になりました。

大きな会社の桜が何時も綺麗に咲きます。