15種類の漢方薬/牛肉麺用特別調合
『漢方薬』と聞くと’伝統療法’とか単に’体に効く’とか言うイメージが強いのですが、普段から’調理用’
として利用している一般庶民の家庭も少なくありません。
この日は’こだわりの牛肉麺’を作る為に、近所の漢方薬屋さんに行って’特別調合’してもらいました。
今回は牛肉麺の牛肉とスープをこの調合した漢方薬でじっくりと煮込みます。
何十もある種類の漢方薬の中から牛肉麺の味付けに合う様に選んでもらいます。
これでカツンカツンと独特の動作で潰しながら混ぜます。
最後にまとめて完成です。 最高の（漢方薬でけっこうお金使いましたが...）牛肉麺に期待です。
私も記念にカツンカツン！
