埔里市内にはいろいろな農場があります。果物類、茸類、野菜類等。今回ご紹介するのは私も大好きな『ハチミツ』の農場です。農場と言ってもほぼ観光用になってしまっていますけど。ここでも見学用に蜂が飼われています。
『ブンブンブン 蜂が飛ぶ・・・』です。解説の人の話によると蜂は急な動きに反応するので動作はゆっくりとのことです。
『ハチミツ集め』に一生懸命働いてます。やはりこの木の中に『女王蜂』がいるそうです。もしこの女王蜂が勝手に引越しをするならばみんな彼女について大移動をするそうです。
蜂が怖い人は室内から見学できます。
園内には休憩スペースがあります。
『蜂の道』です。ぐるっと蜂の飛ぶ中を一周できます。（度胸のある人は挑戦してみては）
こちらでも『ハチミツ』を採集しているそうです。大部分は他の場所で製造されてます（工場は別にあります）。
すべての商品は自分たちで開発したそうです。
こちらは今年度『奨』を取ったそうです。試食させてもらえませんでしたが・・・。
お客さんが少ないせいか、私がゲストハウスの経営をはじめたと話したら早速『提携しましょう』ということになりました。とりあえず、大量のパンフレットと券を持たされました。（良かったのか、どうなのか・・・）
左の女性が中を案内してくれました。週末の団体客が多いそうです。時々日本人の団体客も来るそうです。
ハチミツ農場から5分と離れていない風景です。とてものんびりしてます。
山沿いに位置しているのでどこでも水が流れています。
*毎日朝９時から蜂の巣箱を開いての解説ショーが行われています。
施設名称：宏基蜜蜂生態農場
開館時間：AM8：30
住所：埔里鎭枇杷路52之１号
ゲストハウスから自転車で１５分ぐらいの場所。１８℃チョコレート工房近く。
お店の名前は振松米粉です。『米粉』と書いて『中：ミイフェン』と読みます。意味は『ビーフン』です。文字通り米の粉で作った『麺』です。台湾では『新竹』がとても有名ですね。材料が米なのでほとんど味無しですが、この麺は味をよく吸うので味付けが大事なポイントになります。
特製ワンタン入りビーフン。（ビーフンは一般に家庭で食べられています）
これは『豚足』です。私は日本で生活していた時はこの料理が気持ち悪くて食べられませんでした。でも、今はなぜか『大好物』になりました。そんなもんですかね。人間何とか生きていけるもんです。この『豚足』ちょっと他では食べられません。実は『紹興酒』をたっぷり利かせてあるんです。さすが紹興酒工場の前に店を構えていることだけあります。酔うほどでもなくほんのり程度ですので、皆さんも試してみてはいかがでしょうか。
お店の様子。一般庶民向けのお店です。値段も高くありません。実はこのお店の入り口に私のゲストハウスの『ビラ』を貼らせてもらってるんです。ですので、時々食べに行かなければなりません（笑）。
ゲストハウスからバイクでチンタラチンタラとゆっくり走っておよそ２０分。こんな近くにこんな所があったなんて・・・。実際まだ整備している段階でこれから民宿を建てるそうです。商売に結びつくまでは、少なくてもあと２年ぐらいはかかるそうです。（逆に言えば、あと２年はこのままと言う事ですね。
今回はこの土地の持ち主と仲良くなって来たので、これからいつでもこの『私有地』に遊びに行けると言うことです。それも自分だけの秘密の場所ということで（何か嬉しくなるな）。
とにかく大発見です。空気は言うまでも無く、景色が素晴らしい！
この土地の持ち主さん。これから民宿とかレストランを建てるそうです。
近くにはお茶畑もありました。高山茶です。
この独特の『ギザギザの葉っぱ』は間違えなく『茶葉』ですね。朝はかなり濃い霧に包まれるようです。お茶は気温の変化が非常に激しい所が栽培に適しています。
《『稲さん』には写真の掲載にあたり同意をいただいております》
①
実際に本物をこの場所から見てもらえるとよく理解してもらえるはずなんですが、ちょっと分かりにくいかもしれません。
見学ができる日は土曜日と日曜日のみです。
これは『観音様』ですね。仏像の中は空洞になっていて、たくさんの仏像が中にあります。興味の有る人は一度来られてみては如何でしょうか。
ゲストハウスの4階にはカラオケの設備が整っていていつでも使えます。基本的に大家が週一ぐらいのペースで歌いに来ているので今日は私も混ぜてもらいました。
（写真は私です）お客さんが少なくてイジイジしていても仕方の無いことなので、坂本九ちゃんの『上を向いて歩こう』を熱唱しました。（けっこうすっきりしました）
夜10時で他のお客さんの迷惑になるので『お開き』です。
手前に写っているのは山水の『冷水槽』です。私は『熱い…冷たい…熱い…冷たい…（まるで心臓を鍛えるように）』と繰り返し繰り返し入るのが好きです。こういう入浴法をすることで『風邪』を引きにくくなると以前人から聞いた事があります。そういえばここ1年ぐらい『熱』出てないですね（本当かも）。
埔里から廬山温泉へ向かう途中、霧社から右に逸れていくと『奥萬大』という場所へ向かうことができます。この『奥萬大』、とても有名な『紅葉』の名所です。とてもきれいですよ。
これを『美味しそう』ととらえるか、『残酷』ととらえるか。それとも『高そう』ととらえるか…。人それぞれですが、私は《美味しそう！》ですね（笑）。
趣味は『株、投資、経営』の三人組です。
このレストランは、結婚披露宴の会場としてでも対応できるそうです。平日は368元が本日はなんと『110元』です。それも『食べ放題』。写真右のおねえさんはこのレストランのオーナーの証券関係の知り合いらしく私たちは事前に席を準備されてました。だから並ばずに入れました。（ラッキー！です。）
すごい電灯ですね。
オープンと同時に一斉に並んでいた客が流れ込みました。私は遅れて入ったので…。（席は準備されているので安心です）
入場と同時に『材料の争奪戦』が始まりました。
これは、鍋料理に使う『垂れ』です。自分のお好みで調合します。
豚の大腸を煮込んだもの
小エビと芹の煮込み
サラダ類
とにかく種類が多いです。
鍋料理に使う材料
ヤクルト製品を中心とした飲み物
素食＝ベジタリアン 台湾にはかなりのベジタリアンがいます。結構『胃』に優しいですよ。私は4大仏教の聖地埔里に住んでいるのでよくベジタリアン料理を食べています。
とてもにぎやかな食事会となりました。終始『海老とケーキを他の人たちに取られてしまったと言っていました。明日は開店と同時に先にこれら食材を大量に『キープ』するそうです。今度彼女たちの娘さんに『日本人男性』を紹介することになりそうなので、その話でけっこう盛り上がりました。『リーは今日来ないのか！リーはどんな奴だ！』と言ってましたから、リーさん今度宜しくお願いします。
最後に記念撮影です。
目的地は『前方に見える山』です。適当な場所探しに一時間ぐらい使ってしまいました。理想は他のクワガタがすでに冬眠している大きめの朽木です。それとその朽木の近くに樹液が出そうな木があること。冬眠から目覚めたらすぐにその環境で生活できることです。
何とかそれらしい雑木林を発見して無事自然界に返すことができました。放してやるとすぐに土に潜ってしまい写真を取れませんでした。せめてもの差し向けとして大好きだった『蜂蜜たっぷり入り昆虫ゼリー』をおいて別れました。【これからがんばって生き抜いてほしいです。】
以前の写真です。すごく大きくなりました。
『パパイヤ』は一概に『果物』とは呼べません。青い物は『野菜』として普通に料理の材料として使われています。私もよく自分で『じゃがいも』の代わりに『青パパイヤと椰子汁』を使い『南国カレー』を作っています。
『カゴの中のパパイヤ』ただでいただいちゃいました。（本日は美女同伴だったので。）
既に熟したパパイヤです。
最後に『試食』です。他に泊まっているお客さんも交えて美味しくいただきました。
