元気があふれているような植物でしょう？
色合いからして強いパワーを感じます。
まだまだ大きくないのですが、桜島だいこんを収穫してみました。
ギネスブックにも認定された世界最大のだいこんです。
これは世界記録の十分の１以下ですね・・・
小学校の修学旅行で桜島だいこんのことを知って、
いつかは食べてみたいとの思っていました。
肉質が柔らかくておいしいらしいですが、さてどうでしょう？
鹿児島が特産で冬季に冷え込むと大きくならないそうですが初めての栽培なので上出来ですね。
こちらは遅まきの普通のだいこんを間引きしてみました。
葉っぱは煮干しで炒めて卵とじにしたらおいしかったですよ・・・
