出水市のＮＰＯ法人
黒落花生を初収穫に成功
面白い記事が昨日の南日本新聞に掲載されました。
全国でも珍しい黒落花生を出水市内のＮＰＯが試験栽培し、１１日に初収穫したという記事です。
黒い薄皮が特徴で、抗酸化作用があるとされる「ポリフェノールの一種アントシアニン」が豊富に含まれているという。関係者は「付加価値の高い作物になるのでは」と期待されるものらしい。
子のＮＰＯ法人は、環境保全などに取り組む「ハウツー２１クラブ」という法人で、障害者支援事業所「サンピース」との共同作業で取り組んだ結果だという。
出水市高尾野にあるハウツー会員の畑に今年５月、植え付け。約３０平方メートルから２０キロ余りが収穫できたとのこと(写真）。一部は来年用の種に残し、他は地元菓子店に提供して新しいお菓子の材料にするらしい。
どんな製品が生まれるのか。どちらも今後に期待が掛かる。
かごしま企業家交流協会 http://wｗw.kagoshima-kigyouka.com/
かごしまシニア応援ネット http://www.kagoshima-seniorouen.net
かごしま移住ナビ http://www.kagoshima-iju.com/
かごしま‟しま”のサポーター http://www.shima-supporter.com/
