月刊 きのこ人

【ゲッカン・キノコビト】キノコ栽培しながらキノコ撮影を趣味とする、きのこ人のキノコな日常

きのこ検定3級 予想問題 答え

2005-02-10 21:04:39 | クイズ
予想問題 全20題

問1. 1.子実体
問2. 3.偏心生
問3. 2.カラマツ
問4. 2.くさびら
問5. 4.森本彦三郎
問6. 3.45万8000トン
問7. 1. 2月
問8. 4.ベニテングタケ
問9. 4.メロン
問10. 3.シャンピニオン
問11. 1.ビアトリクス・ポター
問12. 1.カンゾウタケ
問13. 2.ブナやミズナラの老木の根元
問14. 3.エミール・ガレ
問15. 4.キララタケ
問16. 1.ツチグリ
問17. 4.表面は微毛におおわれ、ほろ苦さが日本酒に合う
問18. 3.グアニル酸
問19. 2.免疫細胞を活性化させ、病原菌やウイルスの侵入を防ぐ
問20. 4.ニガクリタケ

採点評価
7問以下 フン、わからないキノコには手を出さないこったな。
8~10問 傘洗って出直してこい!
11~13問 そこそこ。いまひとつヌメリが足りねぇな・・・。
14~16問 まあまあやるじゃねぇか。だがもう少し歯ごたえがほしいトコよ。
17~19問 やりやがる!まるでホンシメジだぜ!
20問   参った・・・菌メダルをくれてやる!

解説
7割(14問)で合格。3級でもなかなかキツイものがあるが、テキストさえ読んでいればある程度はこなせるはず。

問1.胞子をつくる器官。これが肉眼で見えるくらい大きいものをキノコと呼んでいる。4番の可能性もあるけどね。
問3.日本の針葉高木で落葉性なのはカラマツのみ。
問4.「和太利」は「今昔物語集」において、僧が毒キノコを食べさせようとして失敗する笑い話。
問5.マッシュルームを手始めにキノコ栽培の研究を進め、菌床栽培の基礎を築いた。
問6.林野庁の統計による。2番の35000トンはウルトラマンの体重(関係ない)
問7.例外はあるが、2~3月に菌打ちをするのが一般的。
問8.儀式において、その幻覚作用を利用した、とされている。
問9.厩肥の発酵熱を利用した温床栽培で、その廃温床から生えてきたのが発端という。
問10.ピルツはドイツ語。
問12.切断すると肉っぽい霜降り模様がある。焼くと赤い汁が出るのもビフテキっぽい。
問15.キララタケだけ褐色系。他は黄色系。
問18.「シイタケはグアーッと」で記憶。
問19.二日酔い予防には、ブナシメジに多いオルニチンという物質が効くらしい。
問20.有名な毒キノコ。