蒲刈の朝

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この記事が出る頃は、僕は松山の砥部から三津に移動している頃です。

ついこの前、天気回復みたいな日があったのですが、ほんの半日、
あとは雨が続いていますね。
いつまで続くのでしょうか。

雨や曇りが続く日の海は緑色です。
写真で見ると以外とむっとしていなくて涼しさも感じますね。
実際に島の朝は快適な心地よい風もあるのです。



最近は時間がたつのがとても早いです。
一週間が始まったかと思うと、すぐに後半になって週末。
これの繰り返しです。この速さは異常です。

なにか急いでやっておかなければという催促でもされているようです。

なにかといえば、整体の勉強でしょうか。
どこでも間に合うものではなくて、うちにくればなんとかなるかもしれない。
そう思われるような整体師になりたいものです。



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石釜パン工房 （夢追い人の郷）

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この記事がでて暫くすると、僕は松山行きのフェリーに乗っています。
日帰りで松山は砥部に行ってきます。


さて、金曜日に行った「夢追い人の郷レストラン」

店内で珈琲を飲んでいると、出て行く人、みんな建物の裏に歩いていきます。

石釜のパン工房が隣にあるようです。



行ってみると大きな釜が有りました。
店の人が写真を写すのなら蓋を取りましょうとあけてくれました。
灯りは懐中電灯で照らしたものです。

釜が大きなわりに中で焼ける量はあまり大量にはできないようです。
それだけ貴重なパンが焼きあがります。




釜の前ではこうして販売用のパンが並んでいます。



こちらの写真はレストラン内で販売しているものです。
温かさはないでしょうができたてのぬくもりのようなものを感じますね。



フランスパンも二種類有りました。





↓　レストランのランチで出てきたのはこれですね。イギリスパンです。

　　パンが好きな人は是非食べてみるといいです。

　


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