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どうしても米を食べたい時があります。
ラーメン、うどん、お好み焼きの時とちがって、米のひと粒ひと粒を食べたい。
そんな時にひらめくのが、ここ、広交差点近くにある北海ラーメン。
ここの焼き飯がとても美味しいのです。
530円と安いし、普通に焼き飯で決まりと思っていたのですが、
店内に入ると、ほかのお客さんは定番のラーメンセットを食べています。
ラーメンとチャーハンで700円と値段も手頃なので、
やはりセットにしようと醤油ラーメンにしてみました。
久しぶりに食べるラーメンもまたおいしかったです。
写真でわかるように、シンプルでしょう。
チャーシューは、とろとろタイプではなく固めですが、これはこれで
いけます。スープにまけませんからね。
もやしの部分、ネギの部分、などといくつかのパターンに分かれた
食べ方ができます。
こんなシンプルさもまたラーメンらしいくていいです。
さて、焼き飯は、当然パラパラなのですが、玉ねぎがいっぱい入っています。
それと、玉子もいっぱい。
醤油っぽいいろで香ばしい香りがします。
ご飯がねちゃっとした感じはなく、コメが離れてしまうだけの玉ねぎ人参と
玉子、あとは熱い火力でいっきに炒めるからでしょうね。
これが家でできるといいんですけどね。
並べてみると、やはり食べ過ぎの感じはありますね。
これから秋、体を絞らないとと思うのですが、冬眠しない人間も
実りの秋には食べ過ぎがちですね。
たまには、チャーハンをすくってみましょう。
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
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