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ミシュランガイド広島にも掲載されている店、呉市広の木の芽に行ってきました。
ここは、高級な店という印象があるためか、まだ行ったことがないという人も多いです。
店内にはいると、カウンター席。その奥にも部屋があります。
カウンター席の真ん中より少し奥に座ります。
この店でも定位置。
メニューももらわず、チキンカツを注文しました。
昼なのでいつもそうです。チキンカツかカツ丼です。どちらも７３５円とお手ごろ値段で、
高級なイメージと丁寧にしあげたできたてカツを味わえます。
自分でごまをすりおろし、そこにソースをいれるのですが、
ころもをつけてあげはじめているようすがカウンター席からはよく見えます。
出来上がっていく様子がわかるというのは食欲をそそりますね。
お客さんは以前より多いようです。
それでもてきぱきと直ぐに出来上がりました。
ここの味噌汁も特徴があって、いりこだしのうまさがしっかりでています。
はい、そろいました。熱々のカツ。その後ろにひんやりと新鮮サラダ。
最近人気の広島レモンをかけます。
適度にからしをつけて、それからたっぷりソースにつけて、
口に運ぶと、カリッと音がします。
そのあと、ホクホクする感じのやわらか～い鶏肉。
チキンカツというのは、ほかの肉にはない、あっさりとしたやわらかさがあります。
揚げ物というのは、あとで胃にもたれたりということもあるでしょうが、
この店にきてそんなことは一切ありませんでした。
結局、油の質と調理方法のような気がします。温度も影響するのでしょうか、
あげているものよりもキャベツとのバランスですべてきえるのか、
年齢関係なく、美味しくいただけるランチです。
そろそろ体を絞らないといけません。
マラソン大会は、とりあえず9月のをエントリーしました。
ほかの大会も見てみると、12月の宮島のマラソンも8月いっぱいまでと申し込みが早いのです。
(JTBは確かそう書いてあったのだけど、他のサイトでは10月末でした。なんにして早い方がいいです）
最近なにかと早め早めです。
去年の宮路は山越えがあってまいったので6キロにしておきましょう。
早めに予定を入れるというのは、先のことはわかりませんというので苦手だったのですが、
まあいいか、とりあえず申し込んでおこうと最近はかわってきています。
大会よりも、日頃たまに走ることと、おいしく食べていること。
健康でいることを実感することが楽しみになっています。
これから先、食が変わるかというとほとんど同じだと思います。
あとは適度に運動しながら快適な夏を楽しみたいものです。
メニューをかえるよりも何事も素材ですね。
素材が良ければおいしいし、健康的な食になります。
木の芽は、海人の藻塩を使っています。
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
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