花本商店のソースカツ丼とコロッケ

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先日、コロッケを買いに行ったのが呉中通の花本商店ですが、そのときに売り切れだったので、
再チャレンジです。
一度、コロッケを買って家に持って帰ろうと思ったので揚げてもらって買って帰りました。

表に並んでいるのは弁当です。あげたてのカツなどの弁当がありますが、せっかく来たので
昼食用にソースカツ弁当を買いました。
やりましたワンコイン！！
といっても外税なので５４０円でしたけどね。
なかなかこの端数のオーバーは出てしまうことが多いですね。



このカツのサンドイッチもおいしそうです。５００円プラス税です。
松山行きのフェリーの弁当にこういうのもいいかも。



こちらがソースカツ丼。とんかつも買ったことがあるのですが、単品とんかつのとんかつと肉が少し違うかもしれません。
ロースとかひれとかの部分ということですかね。
お手ごろでおいしいです。



さて、こちらが念願のコロッケ。これはね、いいあじですよ。おいしいコロッケです。

店内でカレーを注文してコロッケをつけてもらうのも良いと思います。

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ダイエットしやすい食の考え方

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とびしま海道の小島、下の写真は安芸灘大橋を渡ってすぐの白崎公園。SONYのRX１００です。

さて、お題の件ですが、ここのところ、食べないで生きる人とかいろいろと本を読んだり断食の本を読んでみたりしました。
食べないでしばらく待っていると病気も回復することも多いようです。

そこで、人間は不思議なもので自分の考え方が体に大きく影響します。
まずは、食べるということについて考え方をまとめておくのがいいです。

一般的に思いがちな情報。

健康でいるためには、規則正しい食事をする　（これは時間を行っていることが多いです）
健康でいるためには栄養をしっかりとる

ダイエットには、食べているカロリーより消費するカロリーが上回ればよい。
食べた以上に運動しよう

といったものです。



食べないでいきる（小食でも間に合う）という考え方に共感した後は、昼の時間になると、別に食べなくても大丈夫かも、
と思ったりします。
そして、控えめに食べるとそのあとが一番腹が減っている感じがしていました。


そして、究極のまとま。


「今の日本の食事は、娯楽である」

これにしました。生きるためではないのです。

さて、娯楽といえば、家で晩酌と宴会に行ってきましたというのと同じ飲んでいてもちがいますよね。
宴会は毎日続くと大変なだけで毎日が楽しいわけでもないのです。

食事は娯楽であると思うようになると、今日はこの程度の楽しみにしようとか、今日は玉子と醤油のおいしさを味わおうとか
軽い考え方になります。
今日はちょっと食べすぎたと思うと、その次の食事が減らしやすいのです。



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炭水化物で生きている

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だし道楽に行ってきました。
吉浦と天応の間にある「だし道楽」
ここには、観光的な人も来ていたり広島からのお客さんもいたりします。

さて、ワンコインを意識している毎日ですが、ここでちょっと意識してみました。

まずは、店内に入ると券売機で食券をかいます。

かけうどん　呉ほそうどんを選んで３５０円。
他のお客さんをみていると、かすうどんが人気のようです。
それはそれとして、しんぷるなかけうどんも細うどんと出汁の相性がとてもいいのです。



目の前には醤油とあごだしがあります。



道路側を向いたカウンター席に座って、できたら取りに行くのかと思ったら運んでくれました。
選んだのはかけうどんとたまごかけごはんです。
玉子かけごはんが１９０円です。かけうどんとあわせると５４０円。おしいなぁ。



まあ４０円ぐらいはしかたないですかね。。外税の店だとワンコインも５４０円ですからね。



どうですかこの透明感。あっさりした出しに細うどん。麺に出汁がよく絡んでおいしいです。
ねぎもしゃきしゃき、新鮮です。



ここで大事なことは、玉子かけご飯を急いで作らないことです。
ご飯が熱々だけに、ここに玉子を入れると固まる部分がでてきそうです。

ごはんがすこしさめるのを待ちます。
その間にうどんだけ食べているんですけどね。



そろそろいいかなというところで、ごはんの真ん中にちょっとくぼみを作ります。
そしてかき混ぜ玉子をいれます。

そして、醤油とあご入りの出汁を半々でかけるのです。
ここで、丁度いい加減のものを作るぞと気負わないで、やはりたりない、まだ足りないと味見をしながらがいいですよ。



家でも簡単に食べられそうですが、さすがにおいしい出汁でした。
ごはんもふっくら、玉子も良いと思います。
醤油と出汁、かけすぎないように注意です。




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