麺屋 宙 （そら）のこく醤油ラーメン

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次の松山出張は9月7日(水）8日（木）です。
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朝の玉子は新鮮なものがいいです。それも平飼いのエサにこだわっている玉子。
世羅とか豊栄で買っていますが、やはり食べると味の違いがよくわかります。玉子焼きの朝食。



島も涼しくなってきて、台風の影響もあるのでしょうが、夏は遠い日になってきました。



さて、この日の昼食ですが、海自カレーを食べようと思っていたら夜しかやっていない店でした。
そこで、そのあたりを引き返していると見つけたのがラーメンの人気店の宙（そら）が開いていました。



今回はここにしました。前にも来たことがあるのですが、もう何年も前のことです。
初めて来たかのように、店の人にどれがおすすめ？と聞いてみました。
よく出るのは、こく醤油だそうです。ではそれでということでラーメン単品です。



こちらがそのラーメン。せっかくなので、注文してすぐに追加でもやしとバターのトッピングをしました。
これはこれでよかったと思います。食感がよくなります。もやしのしゃきしゃきした口あたりと、
バターのまろやかさ。すぐに溶けていくのですが、いい感じで食べやすいです。



他のお客さんも注文はほとんどこく醤油ラーメンでした。これが人気なんですね。
次は味噌とかも試してみたいですが、カウンター席にメニューの紹介があって、つけ麺もあるんですね。
つけ麺のこく醤油。女性の型にはこれが人気のようです。



なかなかよかったですね。次から次へ、この店の味を知っている人がやってきます。
いい感じに入れ替われました。
椅子が写っているのは何かといえば、この椅子、とても座りやすいです。



椅子がよくてスープがよくて、おいしいラーメン。



海苔とチャーシューもおいしくいただけるシンプルさがいいラーメンでした。
もっと食べたい人は、チャーシュー丼を注文しているみたいです。
カウンター席のよこに写真のパネルがありました。
チラシのようですが、美術館で無料であるようです。写真展ということで行ってみたいと思います。



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