南洲ラーメンの味噌ラーメン

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次の松山出張は１０月１２日(水）１３日（木）です。
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久しぶりに南洲ラーメンに行ってきました。どれぐらい空いたのでしょうか。
ラーメンといえばずっと定期的にいっていたのですが、コロナの影響で行く機会が減っていました。



ここに来るのは、昼時間がずれた時が多いです。昼が２時で一旦昼休憩に入る店ではないので遅れていっても
ゆったり落ち着いています。むしろ、お客さんがうまく分散して入ってくるのでいいのです。



今回も、同じ店でも新しいメニューを注文するという今年のテーマ。
そこで、味噌ラーメンというシンプルなものにしてみました。
他にも塩ラーメン、醤油ラーメンがあります。



おむすびもつけずにラーメン単品にしたのですが、量的の充分でした。
味は少し濃いめですが、スープもかなり飲めます。味としては濃いようでスープとしてはあっさり感もありという
説明が難しいです。中部地方の味噌のイメージをするといいかもしれません。



普通のラーメンなのに、ぶつ切りのしっかりしたチャーシューが入っています。
これがおいしいです。チャーシュー単品の持ち帰りもできるようです。



ラーメンを目の前にしたら、さあ、どこからいきますかと内臓と相談して、ゆっくり味わっていきます。

　　　　　撮影機材　　ＳＯＮＹ　ＲＸ１００ｍ６

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