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次の松山出張は9月7日(水）8日（木）です。
整体予約、整体教室体験希望など0823－73－6879へどうぞ 電話は転送なのでいつでもつながります。
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木曜日は松山の整体教室でした。整体というよりも「気」についていろいろ感じ方の実験というか練習ですね。
とても楽しくやっています。その間に前日の夜に同じ練習をした人がキッチンカーでものを売っているのですが、
明日は売れますよというと、それがすごく売れたのですとラインが来ました。
今日はここで食べましょうか。ということでみんながここを選んだのですが、そういうときもみんなが気がひとつになって
感じて料理を味わえるのでとてもおいしい食事ができます。
ネットには、隠れ家的と書いているところもありましたが、小さな入口なので見過ごしてしまいそうですが、
食材にこだわって和食を作っている店です。
ランチは、メニューにある３種類から選びます。今回は、魚・
メバルの唐揚げと甘ししとうの唐揚げにあんかけです。
こちらがその定食。こちらの店はご飯が選べます。白米か雑穀米です。
なぜか白米が先に終わってしまいます。愛媛にはおいしい米があって、ご飯とみそ汁だけでもごちそうです。
こちらがメインのメバルと甘長ししとうの唐揚げ甘酢あんかけです。
メバルといえば煮つけでたべることばかりなのでとても新鮮です。身がよくしまっていておいしかったです。
食が進みますねぇと一緒に行った人はいつもよりよく食べられたようです。
僕が店を選ぶのは、気の感じ方があります。その店の人が作る料理にこだわりを持ってつくっていて、
こうすれば儲かるという発想などなく、用意した食材に向き合って作るというのが感じられるというか、
料理はそういうのがおいしいです。
この三品は、真ん中の出汁まきはいつもあるのですが、左右の料理はその日で違います。
黄色く見えているのはかぼちゃもはいっているポテトサラダ。シンプルにじゃがいもとキュウリでおいしくなります。
ひだりの牛蒡のしゃきしゃき感もいいです。前にこの昆布はどこで買えばいいのか聞いたことがあったような。
これもとてもおいしかったです。
みそ汁の分け目、小さくカットした豆腐。わかめに昆布にカツオにといろいろと海のものも感じられて、
洋風の白い壁のつくりのてんないですが、和を感じられます。
みあげてみると太い柱もあって、不思議な建物です。
今回は食後にドリンクだけいただきました。そば茶です。
これがとてもおいしい。これは是非家にもほしいです。日本にはおいしいものとおいしいお茶がありますね。
感じるということをテーマに整体を勧めた後は、よく味わって食べられました。
帰りのフェリー。夕方６時頃ですが、少しずつ日が短くなっています。
この日も楽しい一日でした。
撮影機材 ＳＯＮＹ ＲＸ１００ｍ６
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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、不妊症、冷え性など、姿勢を整える整体院 身体均整 木村
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