月桂樹の葉を干す
今日も快晴、庭仕事日和です。
気温が上がって、25℃くらいでしょう。
作業の方は、昨日の続きの剪定。
カリンを仕上げてから、月桂樹を葉の収穫を兼ねて剪定しました。
月桂樹は、ローリエとかローレルとか、ベイリーフとも言います。
我が家のシンボルツリーとして植えたものですが、もう立派な樹です。
カレーやシチュー等の香辛料としてずっと使っています。
ちょうどストックがなくなったので、伐ったのです。
ただ、そんなにたくさんはいらないので、少しの剪定のつもりでしたが、やはり、やりはじめるとたくさん伐ってしまいました。
これでも、きれいな葉ばかりを摘み取ったものです。
とりあえず、新聞紙に広げましたが、かなり有りますね。
今日は風があまり無いので、乾燥には好都合。
あと何日で出来上がるでしょうか。