えびいも

今日の味噌汁 何にしましょうと 思案…

海老いもの 小芋を きぬかつぎにしたのが ふたつ残っている。



海老いもの皮を 手でつるりとむいて
小さく切る。
鰹節を削って ねぎを 小口ぎり…



小さな鍋に お椀半分の水 小さじ山一杯のみそ…
あっという間に 出来上がり。



海老いもが とろとろで美味しい…
おばあちゃんの一日は 朝の味噌汁で始まる。