おばあちゃんのコクラ日記

ピアノとぬかみそ 台所からの風景

美人漬け

2015-12-18 16:10:08 | 日記
家庭菜園の大根を 息子が頂いてきた。
新鮮で 嬉しい!!



早速 美人漬けに…
いちょう切りにして ボールに入れる。

大根 500グラムに 砂糖40グラム
塩と 酢を 大さじ1杯ずつ… の割合
大根と調味料をまぜて お皿で押さえて
ちょっと 重しを"
お好みで たかのつめを…



ぱりぱりして美味しい… 漬け物というより はしやすめに… お酒のあての一品にも…

葉は茹でて 細かく切り 油揚げと味噌汁に



一本分の葉は 塩でしんなりさせて
糠床の中に…

美人漬けは 息子に持たせる。

四姉妹

2015-12-15 21:18:04 | 日記
四姉妹の三番めの私…

姉からの嬉しい電話でおしゃべり…

夜は 妹からの電話で 又おしゃべり 。

話せば すべて通じる。話さないでも
分かり合える。

有り難い 大切な 尊敬に値する姉と妹がいて 幸せに思う。



水仙の アップ… 面白い造形…




むかご ごはん

2015-12-13 11:15:44 | 日記
息子が むかごを手の平にのるぐらい 持ってきてくれた。

息子の気持ちを なんとか食卓にのせたいと思っているところに お隣から
大粒のむかごを 20粒ぐらい頂いた。

むかごごはんにしましょうと 出し昆布
お酒も入れて 塩加減 水加減をして…
出来上がり。



小粒のむかごは 息子の庭のもの 二つぎりにした 大粒のものは お隣から頂いたもの。

むかごごはんを お隣に お福分けする。

季節のものを 食卓にのせるの大好き!!

おとぴあ

2015-12-11 06:45:22 | 日記
先日 おとぴあ というコンサートに行ってきた。大人で ピアノが好きなひとの発表会…

和服姿の お年を召したご婦人の ショパンの 別れのワルツ…
ピアノが大好きで 楽しんで弾かれているのがわかって 聴いていて嬉しくなる。

若い女性の バッハのシャコンヌ
左手だけの シャコンヌ… しつかりしたタッチで バッハの音の流れを聴かせる テクニックの持ち主…

サラリーマン風の紳士は 軽やかな
モーツアルトソナタ… 1--3 楽章を
暗譜で弾き込んだ レベルの高い演奏…

先生との連弾は ワーグナー 有り ピアソラあり…多彩

これらは すべて 先生のご指導あってのことー。

幼かった 〇〇ちゃんが 立派な先生になって 20 回目の発表会…


みんなを愛する優しいこころがー 隅々まで行き届いていて あたたかい雰囲気の おとぴあ でした。

嬉しかったよ!! いっぱいの おめでとうをおくります。