キャロットブレッドとキャラメル♪

今日はパン教室の日でした

メッシュ型で焼く　キャロットブレッド

メッシュだから　程よく水分が飛んで。。。

外は　パリパリ。。。

中は　しっとりふんわり　美味でした

 

もう一品は　キャラメル

泡の状態を根気よく見ながら一定の温度（116℃）まであげる事　20分（15分～20分）

キャラメル包みで可愛くなりました

お口の中に幸せが広がりま～～す

 

手軽な野菜料理も教えていただきました

ポン酢とごま油でいただきます

楽しかったです

 

さて

 

暫く　天日干ししていた梅漬けの中の紫蘇

ゆかりにしてみました

 

沢山ありますので　先ずは　これだけほど～～

 

子供たち3件分と　我が家用は容器に入れて　なんにでも振りかけてみる事に～～

 

あんこもいい色になりましたよ

小豆の皮もミキサーにかけて入れています

 

キャロットブレッドは　ちーくんたちが帰ってから

一緒にいただきました

この形を見せてあげたかったの

風が通り抜ける渡り廊下で

『僕が切る～～』と　切り分けてくれました

地下足袋履いているじーちゃんの汚れた軍手が隣にあったり

ちーくんの可愛い足がブレッドにくっついてたりするけど

『hikariも切る～～』と　ブレッドがだんだんにベッシャとつぶれていくけど

まっ　いっか～～～

とっても美味しかったです

 

今日に　ありがとう