美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

ほうとう作りたくて♪

2023-02-18 | 自給自足のお話

さをりワンピをリーメクしたくて

少し解いて布を(前と後ろに)足してみました

(しつけだけでイメージ中~)

気に入っていたウールショールをリメーク

さをりだから何でもありですが

もう少し練ってみようかな

ちょっと アイデアと時間が無くなって保留で~~す

あれこれ考えるのがめちゃくちゃ楽しい

 

お昼にカレーを作って

ゴロっとかぼちゃも入れたら

とっても甘くて(まだ寒にも負けず食べられます)美味しくて

そのかぼちゃの姿を見たら

ほうとうが食べたくなって

米粉(グルテン入り)で作ってみました

郷土料理も食べたことなくて(たぶん)

こんなもんかな?

後で調べたら5ミリ厚さ1センチ幅くらいに切るらしい

うどんみたいになったので湯がしてみました

ほうとうは捏ねる時塩を使わないから

生のまま 鍋に(豚・大根・人参・かぼちゃ・きのこ・白菜・ネギ・油あ))

煮干し出汁・醤油・味醂・味噌)入れて煮るらしいです

 

醤油出汁を入れてカレーうどん鍋にしてみた~~~

 

これはこれで美味でした~~

とっても簡単に麺が出来たので

またリベンジしてみま~~す

今日は 朝から一日中 春雨のような優しい雨

暖かくなってるのか?

相変わらず寒いのか?

よくわからない感じ

相変わらずデクパ作業も

 

今日に ありがとう

 

コメント
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