目的のお店が19:30開店だというので、その15分ほど後についてみたならば、近隣でお勤めの方でありましょう、10人ほどのグループと4人組の先客がいらっしゃいまして…
老夫婦でやっているお店でありますから、それだけのお客さまが一度に入店されると対応することも儘ならず…
その後発であったワタシへの商品提供は1時間ほど後になるとのことですので、残念ながら、今日は諦めることにいたします
で、次に向かったのは「天松」ってお店
存在は知っていたのだけどこれまで入る機会に恵まれなかったトコロではありますが、折角の機会でありますから思い切って暖簾を潜ることにいたします
お店の奥には20人弱が座れる小上がり席があり、その宴席が盛り上がっていまして、ちょっと入りづらさもありましたが他に当てもなし…
お昼の時間にはかなりの定食メニューが用意されているようですが、夜の時間はおつまみものが中心であるようで…
ふたつだけあった食事メニューから、お刺身と天ぷらがセットになったものをいただくことにいたします
先ず提供されたお刺身はマグロの赤身とカンパチ
マグロの色目はイマイチに思えるのですが、ねっとりとした食感は上質なモノでありまして…
更に一緒に提供された野菜の煮物も美味しいモノでありますから、これは期待できそうですね
で、天ぷら
タネはオーソドックスにかぼちゃを枕にして、海老、キス、しし唐が盛られています
「天松」と言う店名でありますから、当然天ぷらには高い期待を寄せていたのでありますが。その衣はサクッとしていると言うよりもバリっとしたような硬いモノ
衣や油の温度が上手く調整できていなかったのでありましょう 使っているタネはちゃんとしているだけに残念であります
実は天ぷらよりも他のお料理の方が得な方なのかもしれませんね
ご夫婦でありましょうか
接客を担当されている和服の奥さまはとても感じが良い方でありまして…
忙しいにもかかわらずお茶などにも気を遣っていただけましたので、気持ち良く食事をさせていただけました
【天松】
東京都中央区新川2-19-11
03-3551-8703