新年明けましておめでとうございます
新しい年を無事に迎えることができました。
昨年末はご近所の方からのご依頼もあり、かなり本格的なおせちを仕込みました。
盛り付けながら、AKB４８のあっちゃんに釘付けになりながら年越しをしました。
伊達巻とかまぼこ以外は全て手作りです。
かまぼこは細工をしています。
おせち内容
伊達巻・紅白鯛かまぼこ・天然平目昆布巻き・サーモン奉書巻き・
紅白干し柿なます・牡丹海老艶煮・蛤松前漬け・五角釜丹波黒豆・編傘柚子・
穴子八幡巻・六方里芋２種（柚子塩蒸し・胡麻味噌田楽）・
柚子釜いくら・自家栽培二十日大根べったら漬け・菊蕪甘酢漬け・
菜の花塩漬け・牛蒡柴煮・雪輪蓮根・舞茸旨煮・子持ち昆布・田作り・
金時金団２種（温州みかん・りんご）・帆立貝若布雲丹焼き・
タラバ蟹香味味噌焼き・鱈粕味噌焼き・蕗土佐煮・丸十橘煮・
蒟蒻加羅煮・みがき鰊・結び昆布・金時人参梅煮（梅・羽子板）・芥子の実牛蒡
全34種。なかなか豪華でしょ
お読みいただいています皆様、今年もよりよい年になりますようにお祈りしまして、
本年もどうぞよろしくお願いいたします