客を楽しませるのも味のうち ＠ 金沢市吉原町『彌助鮨』

　森本駅前にあるこの名店に、2回目の訪問です。前回は昨年の秋でした。（これです）。前日に予約の電話をしたら大将が出てこられ「まあ～　ひとりなら大丈夫やろう」という感じでOK 　翌日１２時少し前に入店。前回同様に、３０００円の握りと瓶ビールをお願いしました。 　ほどなく、華やかな若い女性の二人組が登場し、そのすぐ後には「今から行きたいんですが」(と思う）という電話があり、大将がまたもや「まあ . . . 本文を読む